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2015/05/22 pm8:00頃、2回目の訪問初回訪問は昼間で、特製中華そばを美味しく頂ましたが、今回は夜なので必然的に稲庭中華そばとなります。店外に２名待ちでしたが、私の到着とともに４席空いて、すぐにカウンターに座れました。ビアを頂きながら、15分くらいで対麺。（ワンオペなので多少時間がかかります）ストレート細麺（乾麺）、油が薄っすらのった半透明スープ、チャーシュー、鶏肉、メンマ、しめじ、葱。麺は少しやわらか目でしたが、そんなに嫌いじゃない感じ。店で提供するための乾麺を茹でるのは、かなり難しいのかも知れません。スープは昼間の中華そばと同様だけど、乾麺のせいか、乾麺とのバランスのためか少しとろみが付いていて、濃い味に感じました。今度は、昼間に再訪して、煮干しそばを頂きたいなあ。（なかなか来れないですが）ご馳走様でした。
本日未熟者
一日三食ラーメン
わた邉
久我衣
うっかり新兵衛
初回訪問は昼間で、特製中華そばを美味しく頂ましたが、今回は夜なので必然的に稲庭中華そばとなります。
店外に２名待ちでしたが、私の到着とともに４席空いて、すぐにカウンターに座れました。
ビアを頂きながら、15分くらいで対麺。（ワンオペなので多少時間がかかります）
ストレート細麺（乾麺）、油が薄っすらのった半透明スープ、チャーシュー、鶏肉、メンマ、しめじ、葱。
麺は少しやわらか目でしたが、そんなに嫌いじゃない感じ。店で提供するための乾麺を茹でるのは、かなり難しいのかも知れません。
スープは昼間の中華そばと同様だけど、乾麺のせいか、乾麺とのバランスのためか少しとろみが付いていて、濃い味に感じました。
今度は、昼間に再訪して、煮干しそばを頂きたいなあ。（なかなか来れないですが）
ご馳走様でした。