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「つけそば 700円」@中華そば 大海軒 八王子店の写真かねてから気になっていた宿題店。
八王子所用の帰りに道草。
広い店内はガラガラでした(汗)

券売機による食券制。

麺1玉のワンコインな中華そばも良さげだったが、気候的につけな気分だったのでコチラを。
ちなみに「つけそば」のデフォは麺2玉の300㌘です。

細麺ゆえに然程待つことなく出来上がり届けられた我が一杯。
サラサラの煮干し香る醤油系つけ汁。
ラード(?)の油層が多めで若干気になりつつも程よい酸味でカバーしている印象です。
短冊のロースなチャーシュー、メンマ、味玉ハーフ、海苔、ネギを確認。

麺は水道水で〆られているようです。
細めのゆるウェーブってところでしょうか。
麺300㌘ですが不思議とスルスル食べることが出来ちゃいます。

ちょっと濃いめにしたくて(未表示な)卓上アイテムを使用しましたらカエシじゃなくてアブラでした。
色合いが似ていたため表記してもらえますと嬉しく思います。

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