リニューあるされた『ラースト』の様子を見てみようと足を運んでみました。
ただ、時間帯的に・・・
朝10時半ちょっと前だったのですが、営業中なのは東京駅 斑鳩のみ・・・
しかも行列発生中。
朝ラーを提供してくれた麺や 七彩 東京駅の撤退は私にとっては痛手です（涙）
新規参入の２店舗は１１時からの開店との事。
様子見だけして離れようと思ったのですが、リニューアルイベントとして各店、限定メニューを提供している模様。
ならばと数分待てば１０時半開店のお店でいただけるなぁと。
限定品の紹介されたポスターの中で、一際目立つ品が!!
こちら仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵の「鯛塩ラーメン」でした。こちらの開店は期せずして１０時半ですし、店先の列２番手に接続です。
食券提示後およそ10分程でソイツと対麺です。
うんうん、ポスターで拝見したとおりの美しい一杯じゃないですかｗ
シンプルながらもどこと無く気品を感じさせますね～
早速スープを一口
をっ、鯛です（笑）
しっかりと主張しております。塩梅も絶妙。しっかりとした塩気を感じつつ、塩角を感じさせない穏やかな仕上がり。
続いて麺を。
しなやかな口当たりの中細ストレートな形状。
スープとの相性も上々の様子。
ただ、ちょっぴり残念だったのが鯛の切り身でした。生臭みがあり、徐々にスープに影響を及ぼしたんですよね（涙）
そのためのおろししょうがなんでしょうね。いい働きをしてくれますね。
1,100円の代物。当然、評価は厳しくなりますよね～
スープについてはお値段なりの満足度はあったと思います。




それにしても・・・
言葉遣い等は丁寧なものの、開店準備時の振る舞い等々、悲しくなるようなお店の姿勢・・・
並んでいる客は結構従業員の左様を見てますよ!!