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平日夜の訪店。19時過ぎで先客5名、後客3名。この日のおすすめは既食のタンメン、という事で未食の油そばをオーダー。並と大から選べるというのでもちろん大でお願いして暫し待ちます。10分程でこの店では見た事も無い大きな丼で登場。麺量も300g位はありそう。醤油ダレは癖が無くスッキリしたもの。既に和えられていますが、どんぶり底にも少量沈んでいます。頂上に乗せられた揚玉のような背脂でコクが増してあり、大量でも飽きない過不足の無いバランスの良い味付け。最後まで美味しく食べられました。麺は中太で油そばらしくムッチリした茹で加減。具は大きな叉焼、味玉、なると、ワカメ、メンマ、刻み葱。味玉は固茹でで味付薄め。ワカメは香らなく油そばの具としてはイマイチ。海苔系の方が好み。店内は御夫婦で切り盛り。温和な接客。御馳走様でした。
この日のおすすめは既食のタンメン、という事で未食の油そばをオーダー。
並と大から選べるというのでもちろん大でお願いして暫し待ちます。
10分程でこの店では見た事も無い大きな丼で登場。
麺量も300g位はありそう。
醤油ダレは癖が無くスッキリしたもの。
既に和えられていますが、どんぶり底にも少量沈んでいます。
頂上に乗せられた揚玉のような背脂でコクが増してあり、
大量でも飽きない過不足の無いバランスの良い味付け。
最後まで美味しく食べられました。
麺は中太で油そばらしくムッチリした茹で加減。
具は大きな叉焼、味玉、なると、ワカメ、メンマ、刻み葱。
味玉は固茹でで味付薄め。
ワカメは香らなく油そばの具としてはイマイチ。
海苔系の方が好み。
店内は御夫婦で切り盛り。温和な接客。
御馳走様でした。