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麺は流石のクオリティー。もちもちとした食感と小麦の風味が最高。つけダレは辛くしたのが失敗だった。かみさんの辛くないのと比べると、ラー油の風味で海老感が薄まっちゃって残念。無論、美味い事には変わりないけど、辛い魚粉とか、辛い海老油みたいなものだったらもっと良いいんだろうなぁ。具のメンマやチャーシューは美味しかった。卓上の揚げネギなんかもやっぱりあると嬉しい。此方ではやはりベーシックなつけ麺がやはりの最高峰かな？
麺喰亭旨志
ともひ２
もちもちとした食感と小麦の風味が最高。
つけダレは辛くしたのが失敗だった。かみさんの辛くないのと比べると、ラー油の風味で海老感が薄まっちゃって残念。無論、美味い事には変わりないけど、辛い魚粉とか、辛い海老油みたいなものだったらもっと良いいんだろうなぁ。
具のメンマやチャーシューは美味しかった。
卓上の揚げネギなんかもやっぱりあると嬉しい。
此方ではやはりベーシックなつけ麺がやはりの最高峰かな？