おはようございます^^
そうですよね、どんどんレベルが上がっていきますからね。私も、このお店だったらこのくらいの冷やしがくるかなぁ、なんて勝手に(笑)思ってしまいます。以前はフレンドリーだった店主さん・店員さん、お客さんのマナーを考えると、色々な意味で再考を必要とするかもしれないですね。

RamenNoodleSoup | 2015年8月13日 05:31

おはようございます！

ママ友会は、よそでやって欲しいですね（笑）
ちゃんと一杯食べれる年齢になるまで、ラーメン屋に連れて行くべきではないと思います。
冷やしはちょっと残念でしたね。 飲食業において、接客は大事な要素だと思いますよ。

NORTH | 2015年8月13日 06:57

お早う御座います！

全く子供を怒らない親もいれば、ヒステリックに怒る親も
いますよね。どちらも気分悪いです。
ぶっきらぼうにオペレーションされるのも気分が悪いですよね。
そういったお話が出るといつも家元を思い出しちゃいます。
お盆スペシャル行っちゃおうかな～！

makishi | 2015年8月13日 07:32

毎度です～

確かにこの数年の冷やしの創作性とレベルの高まりは
目を見張るものがあります。
まあ、その中であえてオーソドックス系の甘酢醤油が
食べたい時もありますけどね。
のちほど～(*^^*)

としくん | 2015年8月13日 08:53

どもです。
ラーメン屋でママ友会ですか．．
確かにもう少しボリュームが欲しいかも。
接客も大事～。

ピップ | 2015年8月13日 10:47

こんばんは。
冷やし行脚、お疲れさまです。
でも、この冷やし行脚シリーズは大変参考になり、助かっています。
先日初対麺できた灯火さんの冷やしも、そのお陰です。
有り難うございます。

さて、スタッフのお二方がフレンドリーでなかったとようですが、
このときのママ友会の雰囲気に一因があったような感じは、
なかったですかね？
（差し支えあれば、無論ノーコメントで結構です）

おゆ | 2015年8月13日 22:30

こんばんは～
一長一短ある冷やし中華だったようですね。
個人的に惹かれるのはローストトマトとガリのみじん切りですかね。このメニューに良く合いそうです。錦糸玉子が無いのが少々寂しいですが・・
ママ友会は・・僕も他でやってほしいかな。このようなお店ではお子さんも飽きてしまいそうですしね。

KJ7 | 2015年8月14日 01:37

麺ちゃちゃさん、こんにちは。
谷根千の下町情緒の中にあるお店ですし、
お店の側もそういう土地柄を意識されたメニュー構成になっていますよね。
だからこそ、お客の側がそこに甘えちゃイカンでしょう、と思います（笑）。
今年の各所の冷やしは、まだ一段と美味しいのが揃いましたね！

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月14日 03:05

North Coastさん、こんにちは。
たまにはファミレスじゃないお店に行きたい、というママの気持ちはほんとわかるんです。
ほんとわかるんですが、あとほんの何年か我慢すれば
もうどこでも好きなお店に一緒に行けるんですよね。
私も子連れらーめんの際は慎重にお店を選んできました（笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月14日 03:11

makishimasさん、こんにちは。
この日はお店にうかがったタイミングが悪かったんでしょうね。
今ひとつ冷やしへの集中が欠けてしまったかも知れません（苦笑）。
家元のお盆スペシャルは、またスゴイことになっていそうですね。
ライス持参のレビューを楽しみにしています～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月14日 03:16

としくんさん、こんにちは。
おっしゃる通りですね。
今風の創作系じゃなくて、ベーシックだけど少し気の利いた冷やし、
を食べたくなったらこちらのは打ってつけに思えます。
きゅうりや大葉が、もう少し質の高いやつだと理想的でした。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月14日 03:20

ピップさん、こんにちは。
リンゴ酢を付けるところとかイイと思うんです。
ただ、今年は創作冷やしを食べ慣れてしまったせいか、
ちょっとベーシックに過ぎる部分を感じてしまいました。
＜塩らぁ麺＞がメインのお店だから、来年は塩味の冷やし中華に期待したいです。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月14日 03:26

おゆさん、こんにちは。

参考にしていただいて、とっても光栄です（笑）。
この3年くらいでしょうか。
夏場の冷やしらーめんがとても多くのお店で出されるようになりました。
「灯花」さんの鯛の冷やしは、中でも相当なものじゃないかと思います。

＞このときのママ友会の雰囲気に一因があったような感じは、
＞なかったですかね？

あ～、その可能性はありますね。
だとしたら「少し賑やかでスミマセン」とか、
まあ、そう言わないにしても、お店の方は他のお客が
気持ち良く食事ができる方向で接してもらえるとイイですね～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月14日 03:33

KJ7さん、こんにちは。
まさに、一長一短のあるメニューと感じました。
冷やし中華には錦糸卵ですね（笑）。
写真にはほとんど写ってないのですが、山肌の裏側に味玉があったので
錦糸卵は避けられたんでしょうね。
あまり広くないらーめん屋さんより、
ソファーとかのあるカフェの方がママ友会にはいいと思います（笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月14日 03:38

どうも～
ここの冷やし中華僕も食べました。
最近の冷しの中ではやや屋台骨が不安定な部類かと^^;
たしかに独創的な一杯が最近は多いですからね～
具材は面白いと思うも・・甘酸な味ですからね
男性2名はフレンドリーな感じではなくは残念ですね。
こういうのってまた足が向く向かないに大きく影響しますからね。
ママ友会はかなり常識ハズレ的な騒ぎだった?
だとしたら嫌ですね～
これを見てある事を思いだしてしまいました(笑)
ここでは詳しく書けませんが、美志満である事件がw

>1000円とかする
どうでもいい街の中華屋さんの冷やし中華に比べたら

それは間違いなくひだまりの方が絶対にいいですね(笑)
やっぱこういう店ではどうしても期待せずにはいられないんですよね～

右京 | 2015年8月14日 09:30

右京さん、こんばんは。
そうなんですよ。
以前に食べた＜塩＞がかなり好みだったので、
この冷やしにも期待せずにはいられませんでした。
やっぱりスープがね。
いわゆるひとつの冷やし中華、の域を出ていない。
いや、お店の側は域を出すつもりではないのだと思いますが、
最近、域より出まくった冷やしを食することが多いから、
ちょっとオーソドックスな感が強まってしまいました。
来年は塩の冷やし中華、出してくれないかな。
美志満さんの件は、今度こっそり教えてくださいね（笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月18日 04:11