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76点
魚鳥潮らーめん[ラーメン/塩]
らーめん 桑嶋（東京都世田谷区）三日月

以前は中目黒の有名店だったということで、本日、初訪です
鶏スープのお店ですが、白湯と清湯があり、清湯の表題はカツオ出汁と合わせたもの
ということでチョイスしました
待つこと5分ほどで配膳、やや濁りのあるスープ
トッピングの大ぶりなバラチャーシューが目立ちます
スープは、あっさりという感じではなく、清湯ながらしっかりとしたボディ
麺は白湯とは異なるようで（隣のお客さんを見ただけなので不確かですが）、やや
縮れのある細麺
今は鶏メインのお店も相当、増えましたが中目黒時代の6,7年前では珍しかったかも
しれませんね

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