8/24（月）17：50　前0後1　男性2名で切盛り。

和え麺としてもつけ麺としても食べられる趣向の標記限定に惹かれ券売機で選択。

よく和えて下さいとの勧めに従って、アサリの香味油とアサリ醤油ダレがかかっているという麺をよく混ぜる。啜るとふんわりと味わいが香るが、薄味で自分にはアサリの風味は捉えられず。それでも油の絡み具合はいい感じ。レンゲに乗せられたアサリとそのペースト状のもの（？）も絡めてみると若干味わいがアップする。

つけ汁は、動物系ベースだろうか、さらりとしたものだが、ブラックペッパーがそこそこ効いていて、和えた麺を浸して啜ると、ややスパイシーな味わいが広がり、メリハリのついた旨味が伝わってくる。多めのネギがほんのりと甘みを加えている。醤油ダレは適度に主張し、油脂感は低い。

いつ樹製の中細平打ちストレートは、好きな飯田の新京亭の麺を思わせる、しなやかで滑らかなもの。太さ的につけ麺としてはどうかなと思ったが、食べてみると違和感はなく、とにかく麺自体の旨さが俊逸なものだった。

具は、麺皿にぶっといメンマ2本。味が良く浸みておいしい。つけ汁にネギ、一口サイズのブロック状のチャーシューが4個。歯ごたえがあり、味も浸みているが、今回かすかなパサつきがあった。もう少しジューシーさがあれば更に良かった。

最後割ってもらったが、コクが薄まることなく完食。貝出汁ラーメンほどのアサリ感はなかったが、ブラックペッパーの効いたつけ麺としては楽しめた一杯だった。