「宮元」さんの夏休み明け8/27の夜に訪問。１３人くらい待ちで約30分くらいで入店。ちょっと燻製の味玉が美味しいので本日は濃厚煮干しを味玉付で。
スープがセメント色でドロドロでつけ麺のつけ汁のようです。最初の一口をレンゲでいただくと煮干し感が大量に攻めて来ました！煮干の苦味も強く塩分高めです。ちょっと完飲できるか不安な濃さですね。麺は博多ラーメンでいうところのバリ硬に近く、先日いただいた時よりカタめな感じがしました。しかしこのスープは単独で飲むとちょっと濃いのですが麺との相性が抜群ですね。食べ始めて半ばからちょうど良いぽきぽきの食感になった頃、玉ねぎと一緒にまとわりつくような濃厚なスープと絡みズズっと啜るとめちゃめちゃ美味いです！濃厚煮干しそばの場合、トッピングで少々お高めの１００円で「玉ねぎ」を追加すると良いかもしれないなと思いました。
麺を全て食べた後に残ったスープは相変わらず苦味があってかつ濃かったので、魚介系の割スープで調整して完食させていただきました。ご馳走様でした。