気になっていた「汁なし辛麺」を！
並盛りを選択。サービス白飯も不要。

味は完全に「汁なし担々麺」である。
花椒の香りもするし、結構な辛味も
あって中々本格的四川風な味香り･･･。

温泉玉子・肉味噌・刻み玉葱・刻み韮・
長葱・分葱・ガーリックチップ・・・。

全体に「台湾まぜそば」に似た感じだが、中央の四川風の茶色いタレが担々感を一気に引っ張る！
刻み韮と刻み玉葱の風味も、辛臭くてかなりなジャンクさだ。この辺りも「台湾･･･」っぽい。

しかし、やはりこの辛味と花椒感はかなり「担々麺」に寄せている。
そして、このジャンクさが味の単調さといつまでも続くインパクトだけで次の展開が見えて来ない。
正直、結構飽きてくる味で、後半は食べ疲れが見えて来てしまう。。。

極太麺の食感や、四川風のタレも印象強くはあれど、何処か田舎臭くて洗練されていないバランス
が後半相当味に飽きさせる原因だと思われる。それなりに甘味やコクも補助されているのだが、
どうしても強弱のバランスが洗練されていない感じなのだ！色使い過ぎのお洒落･･･みたいな感じか。

時たま「YouTube」なんかで観る、めちゃお洒落した中国人男性アイドルみたいで、
日本人からみると、ソレも格好悪く映ってる･･･感が離れないのである。

前回食べた「魚介ラーメン」もこの「汁なし辛麺」も、統一して研ぎ澄まされてない感が強い･･･。
その癖「素朴」や「シンプル」とも違っており、要するにバランスとセンスが今ひとつなのである。
どちらも決して不味くはないだけに少々残念である。。。

ご馳走様！