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「【9月限定】もっと!!煮干し拉麺」@拉麺5510の写真15.9.23(水)13:30 気になっていた煮干しの限定を食べに昨日に続いてこちらを訪問。店内は地元の人で満員。ビールを飲んでいたお客さんが、「ラーメンは家に届けてくれ」と店主に告げ席をあけてくれた。店の近くに住んでいる方のようだ。
カウンターに着席して「もっと!!煮干し拉麺」800円を口頭注文。15分ほど待って丼が登場する。
スープはいりこメインと思われる煮干し出汁の醤油。煮干しの濃度はなかなかのミドル級。エグミや苦味はほとんど無く煮干しの旨みを十分味わえる。ただ、煮干しに比べてカエシが弱い。醤油ラーメンで感じたシャープな輪郭は感じられずややぼやけた印象。
麺はは龍製麺製の中細ストレート。しなやかな食感でツルツルとしたのど越し。この麺は好みだ。
具はチャーシュー、特大メンマ、海苔、蒲鉾。チャーシューは炙りが入り旨旨。巨大メンマもシャキシャキで旨い。
昨日食べた醤油らーめんほどのインパクトはなかったが、煮干しの負の要素を抑えた美味しい一杯だった。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
席をあけてくださったというお客さんの言動に驚きました。
この方の家にも届いたのでしょうか?
そんなわけはないですかねw
カエシが少々負けて残念であっても、82点ですね。
1度は伺いたいですね。

おゆ | 2015年9月27日 23:53

おゆさん
コメ有難うございます。
>この方の家にも届いたのでしょうか?
助手の方が丼を運んでましたよ~
すぐ帰ってきたんで、ほんとに近くみたいでした。

kamepi- | 2015年9月28日 00:02

kamepi-さん
本当に出前があったんですね! 驚きです。
これでスッキリと眠れますw ありがとうございます。
としくんさんの小岩の限定をみて、唖然としたところですw

おゆ | 2015年9月28日 00:40

おはようございます!

連日の訪問お疲れ様です。
かなり気に入られたようですね。
カエシが弱いのは残念でしたが、
修正はすぐに出来そうですから問題ないですね。
早めに追随したいです。

NORTH | 2015年9月28日 05:54

おはようございます。
連日のレポお疲れ様です。
こちら方面は弱いのですが、早めに行きたいですね。
やっぱり醤油からでしょうか。

mocopapa | 2015年9月28日 06:56

どもです。
カエシのキレは残念でしたが、なかなか美味しそうです。
出前してくれる美味しいラーメン屋さんが欲しいです。

ピップ | 2015年9月28日 07:42

毎度です~

連日の訪問とは、すっかりオキニだったんでしょうね。
こちらは必ず追随したいです。
醤油で!

としくん | 2015年9月28日 08:36

こんにちわ~

連日の訪問だったんですね~!
こちらも美味しそうですが画像、レビュを読んでいて
醤油に軍配なのも分かる気がします♪

バスの運転手 | 2015年9月28日 18:06

こんばんは。

おっと連日訪問ですか!?お気にいられたようで何よりです。
コチラの店主は人当たりが良いので、地元客にもウケが良いでしょうね~
私が食べた時は常連風の方に大盛サービスしていました。
ズルイと思ったのはナイショですw

ぽんたくん | 2015年9月28日 19:58

> 「ラーメンは家に届けてくれ」と店主に告げ

これわまさか、Stag Beetleさんでわ…w
と言うのは冗談として、地元に馴染みまくっている証左ですね。
亀Pさんが2日連続で来店する程ですので、雰囲気・味共に受け入れられているのでしょう。

なかなか足を運べず仕舞いですが、繁盛店になって欲しいですね。

Dr.KOTO | 2015年9月29日 21:29

こんばんは~

これもなかなかいい感じですね~
最近らー食できませんw

らーめんじじぃ | 2015年10月1日 21:03