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1年3ヵ月ぶり。13:30到着すると空席3つ。ここは昼の部はあまり行列は見ないな。厨房には店主さんと初めて見る女性助手さん。昨年は味噌つけ麺を食べたので今日はノーマルのつけ麺にしようと思っていたが、雨でちょっと肌寒いこともあり3年半ぶりに味噌ラーメンをチョイス。黒い丼で食べている人は他にも結構いて人気が高いようだ。大学の目の前にある店だが相変わらず学生よりも会社員の客が多いように見えるな。しばらくして助手さんより声がかかったのでコール。先客がデフォでも結構いい盛りだったので野菜増しは控えたらちょっと寂しい見た目…。まずはなみなみと入ったスープから。3年半前はスパイシーだったとレビューしているが今日は結構甘めめ。なんとなく一般的な味噌ラーメンに近い味わいだが濃厚なスープは二郎らしさもそれなりに感じられる。一応表面にラー油が浮いているのだがそれほど辛くはないな。そこで卓上の唐辛子を多めに投入。やっぱ味噌には唐辛子がバッチリだ。麺は他の二郎よりさらに平べったい形状で今回もかなり柔らかめ。でもドロッとした味噌にはこの方が合ってるかも。量は二郎標準の300g程度だがつけ麺だとさらに多くなるんだよな…。ブタは小ぶりな物がゴロゴロと。盛られた段階で結構崩れ気味になっているが脂身は少な目でホロホロとした食感。野菜はクタ気味で味噌スープとの相性はいい。でもやはりもう少し食べたかった…。またこの店で久々にアブラコールしたがかなり細かいものでそれほど存在感は無かった。最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。常時味噌を出している唯一の二郎だけに麺も野菜も味噌とよく合っていてまとまりのいい一杯になっていると思った。多摩地区在住者にはかなり遠い二郎ですがこの味噌は遠征する価値を十分に感じさせてくれます。三代目になった松戸にもそろそろ行かないと…。
おはようございます。 こちらは立地的に頻繁にはいけないですが、味噌を食べに再訪したいと思ってます。さすがに常時提供しているとだけあってまとまった二郎になっているみたいですね。味噌といえば冬なので、今年の冬に狙うかな~♪
potiさん、コメントありがとうございます。 こちらの味噌は本当にこだわって作ってる感じがしますね。 他には西台がたまに味噌を出すぐらいですが各店もやってほしいですね。
13:30到着すると空席3つ。ここは昼の部はあまり行列は見ないな。
厨房には店主さんと初めて見る女性助手さん。
昨年は味噌つけ麺を食べたので今日はノーマルのつけ麺にしようと思っていたが、雨でちょっと肌寒いこともあり3年半ぶりに味噌ラーメンをチョイス。黒い丼で食べている人は他にも結構いて人気が高いようだ。
大学の目の前にある店だが相変わらず学生よりも会社員の客が多いように見えるな。
しばらくして助手さんより声がかかったのでコール。先客がデフォでも結構いい盛りだったので野菜増しは控えたらちょっと寂しい見た目…。
まずはなみなみと入ったスープから。3年半前はスパイシーだったとレビューしているが今日は結構甘めめ。なんとなく一般的な味噌ラーメンに近い味わいだが濃厚なスープは二郎らしさもそれなりに感じられる。一応表面にラー油が浮いているのだがそれほど辛くはないな。そこで卓上の唐辛子を多めに投入。やっぱ味噌には唐辛子がバッチリだ。
麺は他の二郎よりさらに平べったい形状で今回もかなり柔らかめ。でもドロッとした味噌にはこの方が合ってるかも。量は二郎標準の300g程度だがつけ麺だとさらに多くなるんだよな…。
ブタは小ぶりな物がゴロゴロと。盛られた段階で結構崩れ気味になっているが脂身は少な目でホロホロとした食感。
野菜はクタ気味で味噌スープとの相性はいい。でもやはりもう少し食べたかった…。
またこの店で久々にアブラコールしたがかなり細かいものでそれほど存在感は無かった。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。
常時味噌を出している唯一の二郎だけに麺も野菜も味噌とよく合っていてまとまりのいい一杯になっていると思った。
多摩地区在住者にはかなり遠い二郎ですがこの味噌は遠征する価値を十分に感じさせてくれます。
三代目になった松戸にもそろそろ行かないと…。