久々に出た此方の新メニューを頂く！

１日限定15食で、追い飯まで付く。
辛さが「旨辛・中辛・大辛」の３段階
から選べ、自分は「中辛」を選択した。

沢山の天かすと生の刻みニラの上に
生の全卵が乗っている。麺の下には
自家製の辣油に少しの挽肉・干し蝦・
刻み玉葱や長葱等が居る。。。

成る程、この具材の感じなら値段を600円に抑えられるな…！
でも、麺量は結構有るし、確り茶碗一杯の「追い飯」も付く。これはコスパの良い商品である。

自家製の食べる辣油が先ず中々美味い！！こいつがこの商品の味の要である。
旨くて結構辛い辣油に生のニラと玉葱の臭旨い風味が絡む。コレだけで「台湾まぜそば」の味の
雰囲気を完璧に再現している…と言える！店主のセンスの良さとパロディ感覚も伺えるぞ。。。

潰した生卵などのぐちゃぐちゃ感の中に、乾いた天かすのカリカリ食感が良いアクセントだ。
挽肉と干し蝦の動物性のコクも感じて旨いが、正直具材の寂しさはどうしても否めない…！
でも、ニンニクや魚粉も刻み海苔も入ってないのに「台湾まぜそば」の旨味が口中を廻る。

極太の平打ち縮れ麺の食感と量で結構満腹。ほぼ麺を食べ終え、ジャンクなタレと具材が残る。
そこに２割玄米の「追い飯」を徐々に入れれば完全に「台湾まぜそば」的な〆に早代わりである。

麺と飯が目立って、どうしても炭水化物でお腹を満腹にさせた感じ満載だが、
この価格でこれだけお腹いっぱいになれば若者などには喜ばれるメニューかもしれない。。。

自分のような初老者には、もっと他の満足感も欲しいのでリピートには至らないかも…。
しかし、店主の新たなセンスやユーモア感覚も味わえて楽しいメニューであった！

向かいの『カルボ』等にがっつりメニューを食べに来ているヤング世代には強くアピールする
商品かと思う。此方の正規メニューとしてはジャンクな「廉価版」といった印象である。

ご馳走様！