【入店状況】
2015年10月16日12:15頃
仕事で浜松町駅周辺におり、丁度お昼の時間帯の為、
約10か月ぶり2回目となる『鶏ポタラーメン THANK 大門店』さんに訪問を決意。
さすが人気店ということで、すでに店前の外には、約8名程並んでいる状態。
最後尾に並んで、約15分程したら店内へ。
厨房には、男性店員3名に接客の男性店員1名が対応。
店員さん達の接客マナーは相変わらずよかった！
先客は、満席。後客は、並ばない程度の混み具合。

【注文】
スペシャルラーメン ぽてり(980円)+替玉(100円)
※コール：麺の硬さ/硬め

店内出入口のすぐ左側にある販売機にて、『ラーメン』の[ぽてり]か[とろり]等か悩んだが、
『スペシャルラーメン ぽてり』のチケットを購入！
そのまま店員さんにチケット渡し、カウンター席に座って、約8～10分ほどでご対麺。

【スープ】
スープは、白濁とした表面に鶏白湯ベースの大山鷄と
9種の野菜(じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・とうもろこし・キャベツ・白菜・セロリ・ニンニク
・生姜)を使用し、化学調味料は使用していていないこと。
とても優しくて飲みやすいスープ。
後半は、味変として卓上に置いてあるカレー粉を入れてみたら、
スープの輪郭が、はっきりして鶏の濃く・旨味等を味わられてさらに楽しい♪

【麺】
麺は、少し黄色っぽいストレートの太麺。北海道産小麦100%。
加水率が低く、小麦の風味も強く、麺を硬めで頼んだので、モチモチ食感！

【具材】
刻み青ネギ・味玉・海苔・メンマ・チャーシュー。
味玉、適度な半熟加減で、薄味。
メンマは、穂先メンマで柔らかくて美味い！
チャーシューは、絶妙な味つけで、柔らかい肉感で美味い♬

【感想】
相変わらず女性客も多く、女性が好みそうなラーメンでした！
次回お伺いする際には、『トリポターナ』を食したいかな～。
ご馳走様でした。

【点数】
・スープ：30/23点
・麺　　：30/24点
・具材　：30/26点
・その他(接客対応等)：10/9点