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週末夜の訪店。20時頃で先客4名。終了間近となっている季節限定の中から気になっていた表記をチョイス。暫し待ちます。安定の7～8分で登場。醤油のような茶色いスープに胡麻油系の油がポツポツ。どんぶりからは今までこの店で感じたことの無い癖のある香りがします。昆布と鰹なのでしょうか。旨味も強めでこの香りが旨味と直結している印象。スッキリしながらも中毒性を感じるこの店のイメージと異なるスープで頗る美味しい。麺はいつもの中細万能型ストレートタイプ。このスープとも相性は良好。具は叉焼､味玉､穂先メンマ､葱。店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの柔らかい接客。ご馳走様でした。
nga
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なまえ
いっちゃんパパ （引退視野）
終了間近となっている季節限定の中から気になっていた表記をチョイス。
暫し待ちます。
安定の7～8分で登場。
醤油のような茶色いスープに胡麻油系の油がポツポツ。
どんぶりからは今までこの店で感じたことの無い癖のある香りがします。
昆布と鰹なのでしょうか。
旨味も強めでこの香りが旨味と直結している印象。
スッキリしながらも中毒性を感じるこの店のイメージと異なるスープで頗る美味しい。
麺はいつもの中細万能型ストレートタイプ。このスープとも相性は良好。
具は叉焼､味玉､穂先メンマ､葱。
店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの柔らかい接客。
ご馳走様でした。