Dr.KOTO
ほっけ
Ra麺@答えくん
レインマン
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75点
75点
80点
90点
70点
コメント
この店の輝きは、衰えませんね。
いつまでも心配りの途切れのない、しなやかでゴージャスな豚魚って感じがします。
全く幸せなラーメンですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年12月14日 19:36こんばんは。
久々に食べに行きたくなりますね～
kamepi- | 2015年12月14日 23:50こんばんわ～
ホームに凱旋ですね！！
つーか、満点じゃないですか～！
でも自分もまた行きたいですよ～～～ｗ
バスの運転手 | 2015年12月15日 01:12昨日もお話ししましたが
年内中に追随しないといけませんね！
YMK | 2015年12月15日 08:04此処の満足感は点数のみに現れるものではないと思いますが、最高ですねぇ。
水戸 稲郎 | 2015年12月15日 22:53皆様にも、おいらにとっての吉左右みたいな一軒があると思います。
福岡にも感動的な一軒は多数ありましたが、やはり東京だとココが圧倒的No.1ですね。
師走も残り僅かとなっています。
マイベストな一杯を召し上がっていただき、良い気分で新年を迎えていただきたいと思います。
Dr.KOTO | 2015年12月16日 21:26こんにちは。
久しぶりに食べたいですね。
食べにいこー
Stag Beetle | 2015年12月17日 14:35ゴールデンタイムがあるけんですね、是非ともそこ狙いで行って下さい！
Dr.KOTO | 2015年12月17日 18:57
優しさと繊細さ。大胆なダイナミズムと、協調性に基いた渾然一体感。一見ありふれた豚骨魚介の素振りもあるが、ひとたびスープを口に含めば、コク、即ち上質な旨味の奥行きや重厚感が緩やかに馴染み、味覚が穏やかさに包まれる。
漂う香りの柔らかさと、瞬間的なすっきり感。豚や鶏の濃密さには、深く芳醇な魚介の風味が付き従い、鼻先で舞うように交差し広がって行く。肌白のストレート太麺。質朴だが芯の強いフォルムが、褐色を纏い湯面を賑わせる。
無垢的な甘い小麦の香り。温麺ならではの儚いコシ。滑らかな喉越しに押され、無心に箸を動かす。充実と満足に自然と笑みが零れ、晴れやかに店を後にした。