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水曜日の臨時営業で未食の担々麺を販売するとの事なので行ってみました。19時頃で先客無し､後客3名。店内や券売機の表記に担々麺の文字がなかったので店員に訊くと､汁なし担々麺の食券を購入して欲しいとの事。何か間を置いての返答だったけど､合言葉でも言えば何かサービスしてくれたのでしょうかｗ10分程でこの店らしいキレイな色合いで登場。スッキリした辣油に胡麻の風合い。肉味噌に混ぜ込んだ海老が鮮烈。辣油､肉味噌と一体化してくると辛さは増しますが､キレの良いしつこくない辛さ。花椒も弱めで食べ手を選ばない美味しさなのは汁なしと同じですね。少しスッキリし過ぎていて物足りない感じもあるけど､個人的な嗜好。クリーミーな担々麺を食べる事が最近多いからかも知れません。麺はいつもの自家製手打ちの中太縮れ。程好い茹で加減でモチモチ。具は肉味噌､白髪葱､紫キャベツのカイワレ。店内は男性2名で切り盛り。丁寧な接客。御馳走様でした。
nga
あゆ
Rio_ramen
たか
yzim
NoonNoodle
19時頃で先客無し､後客3名。
店内や券売機の表記に担々麺の文字がなかったので店員に訊くと､
汁なし担々麺の食券を購入して欲しいとの事。
何か間を置いての返答だったけど､
合言葉でも言えば何かサービスしてくれたのでしょうかｗ
10分程でこの店らしいキレイな色合いで登場。
スッキリした辣油に胡麻の風合い。肉味噌に混ぜ込んだ海老が鮮烈。
辣油､肉味噌と一体化してくると辛さは増しますが､キレの良いしつこくない辛さ。
花椒も弱めで食べ手を選ばない美味しさなのは汁なしと同じですね。
少しスッキリし過ぎていて物足りない感じもあるけど､個人的な嗜好。
クリーミーな担々麺を食べる事が最近多いからかも知れません。
麺はいつもの自家製手打ちの中太縮れ。程好い茹で加減でモチモチ。
具は肉味噌､白髪葱､紫キャベツのカイワレ。
店内は男性2名で切り盛り。丁寧な接客。
御馳走様でした。