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2015年12月10日スープはやや白濁したもので様々な旨味がありとてもうまいです。店員さんの話だと干し海老や貝柱、XO醤などを使っているようであまり食べた事のない味で若干洋風っぽくも感じました。麺は細麺でやや硬めになっておりなかなかうまかったです。この店は外観からとてもらーめん屋には見えず内装も相当オシャレです。それと量は少ないのにデフォで920円とコスパは悪いですが六本木に玄瑛という事でしょうがないところでしょうか。
スープはやや白濁したもので様々な旨味がありとてもうまいです。店員さんの話だと干し海老や貝柱、XO醤などを使っているようであまり食べた事のない味で若干洋風っぽくも感じました。麺は細麺でやや硬めになっておりなかなかうまかったです。
この店は外観からとてもらーめん屋には見えず内装も相当オシャレです。それと量は少ないのにデフォで920円とコスパは悪いですが六本木に玄瑛という事でしょうがないところでしょうか。