いいお店に行きましたね〜〜♪
初めて行った時、かなり感動しました。
ご無沙汰していますが。(^^;;

蔦グループは巣鴨から移転するかもしれないですね。

NORTH | 2015年12月18日 23:48

どもです。
こちらも気になってます。
蔦が閉店？
なんとも本末転倒ですな．．

ピップ | 2015年12月19日 01:18

こんばんは。
こちらは旨いですね～。
いつも混んでないのが不思議でなりませんよ。
まあ、私としてはその方が嬉しいのですが、
ご主人にすれば常時行列の方が嬉しいでしょうね。
でも、あまり度が過ぎると「六厘舎」や「蔦」のような感じになっちゃうから。
今くらいの感じでずっと続けてもらえる方が、やっぱ嬉しいかな。
「蔦」は巣鴨から離れるみたいですね。
行列作っても大丈夫な場所というと、東京駅のラーストとか？
こちらは麺も現在は今まででいちばん細いらしいです、おゆさんレポによると。
＜塩＞と＜背脂醤油＞もぜひ～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月19日 03:56

まいどー
3種類のチャーシューがそれぞれ違いがあって良いですね、蔦に関しては残念ですねぇ。

GJ | 2015年12月19日 04:47

おはようございます。
大分変わったようですね。昔伺った時は、ちょっとがっかりしたもんですから。
また機会があったら伺ってみたいですね。
チャーシュー旨そう。

mocopapa | 2015年12月19日 06:45

おっ、行かれましたね！
進化を感じていただけて、良かった〜 (^-^)
限定は出さずにデフォを磨き続けるご主人の努力が、
結実してきたように思います。
麺は、スープとの絡みが良くなるよう、
より細い麺に変えたとのことです。
鶏チャーの上のピンクペッパーも
良いアクセントだと思います。
味玉は下ブレ？ ほど良い醤油風味なんですが…

蔦の本店は、ツイによれば、
現地で継続なさるようですね。

おゆ | 2015年12月19日 09:18

毎度です～

未だに淡麗を食べてないです(>_<)
食べるときはヨダレモンの特製ですね。

としくん | 2015年12月19日 09:20

こんにちは。　

私も２号店蔦の葉と二毛作の味噌の陣の事はニュースで知りました。　
一つ星で今まで以上の行列で、近隣からの苦情が増えたとの事。　
本店の営業の件は１７日のブログに「引き続き営業」と書き込まれていた様ですよ。　
取り敢えず一安心ですが、蔦に限らず行列に並ぶ時は近隣の方々に迷惑を
掛けない様に心掛けないといけませんね。

またぞう | 2015年12月19日 16:18

おはようございます～
味玉以外はほぼ完璧といった感じの内容ですね。
３種のチャーシューは見た目でもおいしそうです。
蔦さん、人気がありすぎるのも大変ですね。ラーメンは完全予約制とかは難しそうですしね。

KJ7 | 2015年12月20日 09:42

まいけるさん，どうもです。
こちらの味噌はイマイチ響かなかったのですが，かなりレベルアップしているようなので，このメニューで再訪したいです。

RAMENOID | 2015年12月23日 06:15

すみません，右京さんでした（汗）

RAMENOID | 2015年12月23日 06:16