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茨城遠征2軒目。こだわりのラーメン屋さんと思って訪問するも、思いっきりチェーン店風の店舗に一抹の不安を覚えます。(幸○苑風で、席数も40席近くあり)とはいっても、ここまで来て引き返すことも出来ないので、入り口で紙に名前を書いて待っていると、程なく座席に通されました。(この、紙に名前を書くのが、またファミレス風です)座席、メニュー表もモロにファミレス風。ますます不安が募ります。とりあえず、同行者とかぶらないように、標記のメニューを注文。注文後、あっという間にラーメンが配膳されます。まるで、スーパーのフードコートのような早さ・・。うーん、大丈夫だろうか?・・・と思いながらスープを一口啜ると、、、美味いです!カエシよりも、出汁の主張が強いタイプ。その出汁も、アサリと地鶏の旨味が喧嘩することなく、見事な調和をなしています。これは実に手間ひまかけたスープだと、思わず驚嘆。醤油の主張があまりないのが、個人的にはとても気に入りました。麺は、プニュプニュした食感でこれまた美味。唯一気になったのが、トッピングでしょうか。メンマの酸味が強かったこと、チャーシューは鶏がレアすぎたのが、私としては減点材料でした。まあ、この辺りは好みの問題でしょうね。繰り返しになりますが、スープが非常に秀逸だったので、次回はトッピング抜きで食べてみたいと思います。ちなみに、同行者の虎徹そば、煮干そば(名称忘れました)も非常に秀逸でした。ごちそうさまでした。
おはようございます 楽しい遠征だったようですね 美味しいラーメンを皆で\(^-^)/
すごく楽しい遠征でしたよ! ご家族がいるので難しいと思いますが・・・いつかキングさんとも遠征行きたいですね〜!
こだわりのラーメン屋さんと思って訪問するも、思いっきりチェーン店風の店舗に一抹の不安を覚えます。(幸○苑風で、席数も40席近くあり)
とはいっても、ここまで来て引き返すことも出来ないので、入り口で紙に名前を書いて待っていると、程なく座席に通されました。(この、紙に名前を書くのが、またファミレス風です)
座席、メニュー表もモロにファミレス風。ますます不安が募ります。
とりあえず、同行者とかぶらないように、標記のメニューを注文。
注文後、あっという間にラーメンが配膳されます。まるで、スーパーのフードコートのような早さ・・。
うーん、大丈夫だろうか?
・・・と思いながらスープを一口啜ると、、、美味いです!
カエシよりも、出汁の主張が強いタイプ。
その出汁も、アサリと地鶏の旨味が喧嘩することなく、見事な調和をなしています。
これは実に手間ひまかけたスープだと、思わず驚嘆。
醤油の主張があまりないのが、個人的にはとても気に入りました。
麺は、プニュプニュした食感でこれまた美味。
唯一気になったのが、トッピングでしょうか。
メンマの酸味が強かったこと、チャーシューは鶏がレアすぎたのが、私としては減点材料でした。
まあ、この辺りは好みの問題でしょうね。
繰り返しになりますが、スープが非常に秀逸だったので、次回はトッピング抜きで食べてみたいと思います。
ちなみに、同行者の虎徹そば、煮干そば(名称忘れました)も非常に秀逸でした。
ごちそうさまでした。