麺に関しては、ちょっと残念でしたね。
食べてみないからなんとも言えないのですが、
自分もあまり好きではないかもしれません。
お店との相性は確かにあるものですね。(^^;;

NORTH | 2015年12月24日 06:43

煮干し系としては、ユニークな麺ですよね。

自分は、
これも個性的でアリと感じましたが、
まいけるさんは、
スープとのアンバランスさが
気になったのですね。

引き合いに出した麺ラボの凄さを
知っているので、わかりますよ。

最後のクリスマスソング、
巷のありきたりのものてはなく、
ダニーハッサウェイであるところが、
まいけるさんらしいですなぁ。
ナイスです ^_^

おゆ | 2015年12月24日 08:15

毎度です～

私は最近このタイプの麺が好きなので、
美味しくいただけましたよ。
年明けに機会を作って行ってみたいです。

としくん | 2015年12月24日 08:20

どもです。
好みとは違ったようですね。
あの麺は意外に好きでした。

ピップ | 2015年12月24日 11:01

まいけるさん，どうもです。
私は刺激が欲しいお年頃(笑)
本店は行ってますが，こちらは未訪なので遠征解禁の折には。

RAMENOID | 2015年12月24日 17:03

こんにちは。

皆さんのレポを拝見すると恵比寿のお店とは鯛焼きひとつとっても微妙に違う(変えている?)ようですね。
地域を考えて社食と学食に対象を分けているのかも?。

glucose | 2015年12月24日 17:52

あら～今回はスープより麺でしたか。
せっかく塩分加減は良かったのに・・
中々フィットする一品って難しいですね(笑)
たしかに麺とスープの相性は大事ですね～
ハッスルで食ってさらに強く思いましたw
たしかにハイ・クオリティが連発って滅多にあるもんじゃありませんからね(笑)
僕はこちらの早稲田店は行かないと思います。
恵比寿店一辺倒で今後も行こうかなと。

右京 | 2015年12月24日 19:47

こんばんは！

スープは満足出来たみたいですが、麺と具が残念でしたねm(_ _)m
個性的なビジュアルと慎ましい佇まい…
どちらが好みかは人によって違うんでしょうね。

まずは、自分で味わってみてからかな？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年12月25日 20:55

North Coastさん、こんばんは。
お店との相性は、確かにありますよね。
それだけ、独自の個性を持つお店、が増えてきたってことでしょう。
こちらは、あと10年くらいして丸くなってきた頃が楽しみ、と思っています～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 02:40

おゆさん、こんばんは。

おゆさんとノースさんと3人で「製麺ラボ」さんに行けたこと。
今年の思い出のひとつです（笑）。
こちらのは、個性的なのはよくわかるんだけど
自分の好みと照らし合わせるとちょっと違う、という感じでしょうか。

ダニー・ハサウェイの「ディス・クリスマス」はいい曲ですね～。
カヴァー・ヴァージョンも多いですが、
やっぱダニーのがいちばんです♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 02:47

としくんさん、こんばんは。
としくんさんはオッケーだったのですね。
RDBでも高得点が続いているお店ですから、
自分のヘソ曲がりが恨めしく思えます（苦笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 02:49

ピップさん、こんばんは。
恵比寿と違う麺にしたってことは、この麺もウリなのだろうと思います。
私にはちょい主張が強すぎるように思えました。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 02:52

RAMENOIDさん、こんばんは。
刺激を求めるお年頃の方にはドンピシャな1杯だと思いますよ（笑）。
遠征解禁の際には、恵比寿との食べ比べが楽しみですね。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 02:54

glucoseさん、こんばんは。
社食と学食かあ、確かにそういう雰囲気ありますよ。
今の学生さんはいきなりこういう無化調のらーめんに出会えるのだから羨ましいです。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 02:56

右京さん、こんばんは。
ほんと、フィットする1杯って難しいですね。
「ハッスル」のつけ麺は、麺は良さそうでしたもんね。
そう考えると、あちらが立てばこちらが立たず、
と感じられるらーめんはやはり多いのかも知れません。
美味しいのに塩分過多とか（笑）。
私の場合、煮干しのらーめんが食べたくなったら
「蘭鋳」さんに行く、というのが賢い選択のようです（苦笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 03:03

ナオさん、こんばんは。
スープは、恵比寿は清湯で、こちらは白湯、という感じみたいです。
煮干しに動物系を合わせて無化調、は貴重ですよね。
ぜひ確かめに行ってみてください～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 03:07

こんにちは～
馬場連食はこちらでしたか。渡なべさんから歩きですか？結構ありますよね。行きたいと思いつつ、足が向かない理由の一つなのですが、レビュー拝読し、恵比寿で頂いた鯛干のほうが好印象に感じるような気がしました。
麺がおいしくてもスープのバランスがとれていないのは・・
チャーシューも気になりますね。恵比寿で頂いた際、鶏チャーの旨味が弱く感じました。
ますます早稲田店には足が向かなくなるかもです(笑)

KJ7 | 2015年12月26日 10:28

KJ7さん、こんにちは。
「渡なべ」さんからだとバスで1停留所分なので、そんなに遠くはありません。
でも、馬場の駅からだと、だいぶ遠いですよね。
立地的には、早大生や職員の方の御用達、となるのでしょう。
恵比寿の鶏チャー、う～ん、記憶にありません（笑）。
肉自体の質は、やはりチャーシューの美味しさに影響しますよね。
スープと同様に、そのあたりも気を配ってもらえると、と思いました。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月26日 16:17