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「【ジュンタ&豚男 神コラボ】超濃厚豚煮干しラーメン850円他」@ジュンタの写真12月26日(土)10時5分頃到着。先客1名、開店時の並び約20名。帰りの待ち客20名。

12月26日、27日限定のコラボなので、先あげ。
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第一弾のコラボは逃したので、今回は気合いを入れて。
前回の行列はかなりのようですね。
こちらでは、駐車場が心配でしたが、対面の空き地に200台程を確保で安心。
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コラボの営業時間は、昼の部 11時30分~15時、夜の部 17時30分~22時(日曜21時迄)とか。

開店時の並びは20名ほどと穏やか。
定刻を少し過ぎて、オープン。
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女性店員さんの指示通り、限定2ボタンと大盛りをポチッとな。
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現金でホタテ出汁打ち込み味玉、豚増し(バラ)、ほぐし豚をお願い。
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店内は両店主と女性店員2名の体制。

少しして、着ラ-。
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それでは、スープから。
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円やかな塩気に香ばしい煮干しの旨味、豚の下支えもしっかりと感じます。
煮干しは鰯より香ばしい鯵系が強めと感じました。
濃厚ですが煮干しのエグミや苦味は抑えられています。
塩気も丁度良いかと。
ただ、少し温いのが気になりました。
スープ量は少な目です。

次に麺を。
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麺は低加水の中太ストレート麺。
ボイルはややしっかり目でジャスト。
濃厚なニボスープが確りと絡み、ムッチリとコシがあります。
麺の味わいもなかなか。
営業前につくば製麺の麺箱を抱えた営業の方が何度も出入りしてました。
何食分用意してるんだろ..

具は、チャーシュー2枚、ほぐし豚、味玉、岩海苔、刻み玉ネギです。
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デフォで付くチャーシューはジュンタの直火のお肉と思ったのですが、スモーキーなフレーバーもしっかり。
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厚み、大きさも十分だし、柔らかくてお味も絶品!
これは満足度が上がります。
バラチャーシューは、柔らかさと肉々しさが同居。
炙ってあれば、神豚だと思います。
ほぐし豚は少し塩気が強いですが、ほぐしって割には肉感がしっかりとしていて、お薦めしたいです。
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ホタテ出汁打ち込みの味玉は、あまりホタテは感じませんが、普通に美味しいです。
ニボの効いたスープには、岩海苔の風味が良く合いますね~。
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刻み玉ネギはエグミが無くて、ショリシャキ。
和え玉150円を頼まれる方も多いですが、時間が掛かりそうだったので終了。

スープが少し温いのが気になりましたが、濃厚ながらも食べやすい煮干しと感じました。
また、やって欲しいですね。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

ついに始まりましたね。
本日仕事中なので、帰り道に夜の部で伺えれば追随しまっせ~。

glucose | 2015年12月26日 13:39

私的には95点くらいでしたw
たしかに温かかったですね(^-^;
ピップさんが帰るときの外待ち1番手が私でしたがわかりましたかw
あっ!と思ったけどサーっと帰られてしまったのでご挨拶できずスミマセンでしたm(__)m

いぐ | 2015年12月26日 15:57

こんにちは。
人気コラボ第2弾ですね。
月曜日だったので残念・・・

あらけん | 2015年12月26日 17:29

20名でも穏やかな方ですか (^^;;
人気店なんですね。
温いのは残念でしたが、それでもハイスコアですね。
副支部長も追従?w

おゆ | 2015年12月26日 19:58

こんばんみ~♪

おぉ!これは神が買ったコラボレーション!
対麺の空き地、観光バスでの団体客もウェルカムですね~w
謹賀チン年、第三段に狙いを定めます♡

ももたろう | 2015年12月26日 20:14

毎度です~

ラーメンは勿論美味しいんでしょうが、
個人的に一番驚いたのは、対面に確保した駐車場ですわ。
200台ってマジすか!?

としくん | 2015年12月26日 22:11

ピップさん、こんばんは。

限定ゲットおめでとうございます!
>濃厚ながらも食べやすい煮干し、柔らかさと肉々しさが同居する豚
いいですね~これならば私でもいただけそうです。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年12月26日 23:45

こんばんは。
チャーシューの迫力が凄いですね~
駐車場200台にはビックリです。

kamepi- | 2015年12月27日 01:11

続いてどうも~

こちらのレビュを拝見する度に羨ましいと思ってます!
一度伺ってみたいですw

バスの運転手 | 2015年12月27日 02:02

こんばんは。
これって、もしかして、自ら<神>と呼んでるんですか?
すっごい自信(笑)。
でも、常時20人待ちとなると、それくらいの人気店なのですね。
こういう肉祭り、やってみたいな~。

こんにちは!

これ逝きたかった!
いy~見るからに旨そう~
羨ましいです!

makishi | 2015年12月27日 08:16

豚男が絡んでいるコラボにしてはやや量的におとなしめ?
それにしても神コラボって・・まいけるさんと同意見w

右京 | 2015年12月27日 08:52

ピップさん,どうもです。
ジュンタでやるからJ系じゃないんですね。
濃厚煮干しと言っても脂の方が多い感じでしょうか。
かなりの具だくさんですね。
冷たい具をたくさん乗せると温度低下はある程度覚悟かも。

RAMENOID | 2015年12月27日 09:05

温めのスープに大量のにく!
そりゃあ更に温くなりますよね。
お肉に予めあら熱を入れておくような方法があれば、、、
なんか手がないもんですかね?

かくみや | 2015年12月27日 09:10

こんちわ^^
限定いいですねー。
駐車場が200台分確保?
すごーーい!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年12月27日 10:29

こんばんは^ ^
駐車場の確保は有り難いですね♪( ´▽`)
お肉たっぷりで羨ましいです( ´艸`)

ヒデ | 2015年12月28日 17:57

行きたかったですが、子守りで行けませんでした。

tomokazu | 2015年12月29日 03:50

こんばんは♪

私も子守りで…(^_^;)来年は水戸伺います。
独自性の強いお店同志がコラボするって、
水戸って横の繋がりも強いんですね。柏にはないコラボだなぁ…

クーパー(退会) | 2015年12月30日 00:10