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89点
肉そば　大盛　つゆ増し[ラーメン/醤油]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）五寸釘なめ達磨坊主

大晦日　11時　大晦日な一杯
久しぶりの訪問　シラスの情報に載せられて逝ってみたｗ
煮干しの大御所であり、パツ細麺と煮干しの始祖でもある　
この店の存在が今の煮干しブームの起点でもあるのだ

以前のギラギラ感が軽減され、円熟味が増した感じか。
食べやすくなり煮干しの良さもすんなりと伝わるみたいな
まぁ・・・・円くなったんですね
それでも煮干しを食った満足感が得られる一杯です
あぁ～美味し！
数年前は丼底に煮干しの銀粉が舞っていたのです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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