mocopapa(S852)
４門
マサキング
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きたかた スルスル
コメント
ずいぶんとハイカラはちゃんこですね。
忘年会のシメとも思えないほど、崇高な麺顔です。
すばらしい！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年1月10日 09:27この日は、お疲れ様でした。
パワフルな１日でしたね。
としくんさんのレビューへのコメと
重なりますが、
今度はもっとワイルドなちゃんこラーを、
考えているようです。
おゆ | 2016年1月10日 09:45具材豊富な麺類、大好きです。
ちゃんこを謳うだけあって、肉団子なども格別のようで、
また、昆布と動物の出汁のコラボなど、見どころ豊富。
しかし、いつも麺友さんと盛り上がっておられて羨ましいですね。
私は「孤独のグルメ」の道を行きますがｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年1月10日 09:53どもです。
肉団子、旨かったですね～。
宴も楽しかった。
ワイルドなちゃんこラーも楽しみ♪
ピップ | 2016年1月10日 10:09おはようございます♪
この日は３杯目だったんですね^_^;
ご一緒できて楽しかったです。つまみも最高～！！
〆に柔らかい肉団子の塩ちゃんこスープがしみましたわ～
今年もよろしくお願いします。
クーパー（退会） | 2016年1月10日 10:25カエシが若干弱めとの意見が多いように思えます。
おゆさんによると、今度はワイルド系に振るようですね。
今度こそ食べてみたいです。
NORTH | 2016年1月10日 12:16いや～これは食べたかったですけどね～
この日の特別限定ですからね～どっかでレギュラーにならないかと(笑)
それにしても、この日はとしくんとまったく同じルートってのが笑える～w
去年は357杯も食ったんですか～
たしかにちょっとは減らした方が無難かとww
右京 | 2016年1月10日 13:41こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
肉団子は旨かったですね～
おゆさん情報のワイルドチャンコも楽しみです～
kamepi- | 2016年1月10日 14:04毎度です～
この日はお疲れ様でした。
確かに鶏団子は10個以上食べました(笑)
何だか新たなちゃんこラーメンの開発をしてるようですね。
今年も楽しみです。
としくん | 2016年1月10日 14:39こんにちはー
この日は昼からとしくんさんと同じコースでしたか＾＾
色々食べまくりの日でしたね＾＾
〆も間違いないようで！
キング | 2016年1月10日 16:37こんばんわ〜
357杯とは流石です。
今度コチラに連れてって下さいv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年1月10日 20:24こんばんわ～
ホント357杯とは凄いですｗ
↑の方と同じく宜しくです。
バスの運転手 | 2016年1月10日 20:29こんにちは。
当日はご一緒させていただきありがとうございました。
また東上野に集いましょう(^O^)／。
glucose | 2016年1月10日 23:16こんばんは^ ^
元力士の作るちゃんことは本格的なんでしょうね( ´艸｀)
357杯ですか〜(ﾟoﾟ;;凄すぎます(^O^)
ヒデ | 2016年1月10日 23:22
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12/30
この日は年末の忘年会。
上野のさんじに麺友さんが集まりました。
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まずは、生で乾杯(ノ^^)八(^^ )ノ
キンキンに冷えたビール 美味しいですねぇ～～(*^-^)b
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きんちゃん、まゆちゃん夫妻が用意して頂いた、つまみに食が進みますね。
この日は、Hulu-lu×呉田のコラボ、豚骨一燈と2杯いただいて腹いっぱいだったはずなんですんが。（笑）
生キャベツ クリームチーズ＆おかか
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出来立て低温調理のチャーシュー
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朝どれのハツの炒め物
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丸腸
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丸腸の野菜炒め
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楽しい時間は、あっという間に過ぎ、そろそろ〆の時間
この日の〆は【チャンコラーメン】
きんちゃんが鶏団子を作っていますね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
もちろん元相撲力士ですから、ちゃんこはお手の物。
これをラーメンにどう生かすかが楽しみですね。
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そして着丼です
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早速いただきます(*゜▽゜ノノ゛☆
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～
ベースは塩ちゃんこですね。
羅臼昆布のスープをベースに鶏と鯵煮干しを合わせたライトですが出汁感が
主張するスープですね。塩梅もジャスト。☆-( ^-ﾟ)vｵｲﾁｰ
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麺は浅草開花楼の中細麺でいつもより加水を上げたしなやか麺。
茹で加減は硬めでプリッとしてモチッとする麺ですね。ヾ( ´ー｀)
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さてトッピングの数々ですが
低温調理のチャーシューはおつまみでもいただいたもの。
しっとりして味付け薄めで美味しいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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焼いた油揚げは香ばしく、スープを吸ってウマウマですね。o(〃＾▽＾〃)o
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タケノコはメンマの代わり。チャンコラーメンですから、タケノコ合いますね。
薄味で煮つけられたタケノコは、和の世界ですね。
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そして一番評判が良かったのが鶏肉団子。
薬研軟骨をいれた食感の良さと白味噌を隠し味でいれているんですが、
これがバカウマ
この後、ポン酢でもいただきましたが、最高に美味しいですね。
流石にこのあたりになると、腹パンで食べられなくなってきましたが、
皆さん10個以上食べてましたねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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年末の忘年会でいただいたチャンコラーメン。
流石の一杯でしたね。
2016年も宜しくお願い致します。キンちゃん＆マユちゃん。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
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2015年はこれで食べおさめ。
今年は357杯でした。去年とほぼ同じですね。
来年は300弱くらいに減らさなきゃ。
またよろしくお付き合いの程を。