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「〖限定〗トムヤム味噌らーめん900円」@づゅる麺 池田の写真こちらでいただける創作タイ料理ならば間違いないと足を運んでみることに。
ただ、限定数が気になるところ(汗)
まぁ、もし売り切れでも他の品でも決してガッカリすることはないのかなぁと。
券売機と対峙!!
大体限定のボタンが配置されている箇所に「×」が・・・(汗)
よく見ると「グリーンカレーつけ麺」と書かれております。そちらはそちらで大変魅力的なのですが、この日の狙いは「トムヤム味噌」です。
よかった~
売切れではないようです。
食券を購入し店内へ。先客1名に後客は3名。
食券提示後、およそ6分でソイツと対麺。
パクチーの存在がエスニック感を醸してますなぁ~
先ずはスープから
なるほど、こういう仕上がりですか。
トムヤムと味噌、マッチするんですね~
もっと味噌が主張するのかと思いきや、自身のトムヤム像に反することのない仕上がりといいましょうか、しっかりとエスニックな一品に仕上がっているのは流石。
しっかりと尻尾が取られたハリハリのモヤシ、食感がいいですね~
ブナシメジは少々安直な気はしますが、好きなアイテムなんで好としましょう。
小海老はプリッとした歯切れとしっかりとした海老の風味を残したもの。
パクチーの存在、やはりコイツの存在がグッとあちら寄りにさせますね。
麺はいい意味でヌメっとした仕上がり。何だろ??決して腰弱な麺ではなく面白い食感。

専用替え玉をいただき、満足度高くお店を後にすることができました
次回の創作エスニック麺も楽しみです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

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