金曜日の夜、丿貫の夜営業を覗くも満席。いつもの野毛の店で飲んでからこちらに。今晩から新しい限定があるとのことで、そのメニューをいただきに。
21:50訪問、先客2名後客4名。なんでも店員が本国に里帰りとのことで店主がオペ。
迷わず首題のチケットを「天理で」と渡す。神奈川以外のラーメンにめっぽう暗い自分、天理式担々麺なるものを知らないので楽しみ。

程なく配膳。見た目は辛そうな四川の担々麺。レモンが斬新だが。店主オススメの揚げ玉も傍に。

スープ：鶏ガラに聞けば豚骨もプラス。塩。辛め。麻も強め。酸味あり。アブラそこそこ、ショッパさそこそこ。
具：青梗菜・レモン・くたくた白菜・挽肉。途中から揚げ玉をプラス。
麺：いつもの中麺。

総評：一番近い味がイソゲンのタンタンメンからニンニクと溶き卵を抜いて、コクと麻をプラスしたような味。中華を含めてあまり食べたことがない味。
なんでも天理にはサイカラーメンなるスタミナラーメンがあり、それをインスパイアバージョンとのこと。
勝浦や川崎タンタンメンから担々麺まで、同じジャンルとは思えないくらい味が違うので、何でもあり。要は食べ手のお好み次第。自分結構好きだけど、この店のイメージからは「らしく」はない。逆に言えば店のメニューのレパートリーとしてはいいかも。

ごちそうさま。
今後も関西圏のインスパイアをお願いします。