mocopapa
らぁ麺 やまぐちの他のレビュー
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北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
コメント
おはようございます。
自分もオープン当初に行ったきりですが、
安定の美味しさのようですね～
春らしい具材にも惹かれますよ～
kamepi- | 2016年4月3日 07:59醤油の「やまぐち」さんが塩の限定ですか。２号店に行かなければ塩が食べられなかったのですが
これは朗報ですね。食べられてうらやましいです・。
mona2 | 2016年4月3日 08:13どうもです〜
春らしさを感じとれる
目でも楽しい一杯ですね♪
きくちゃん | 2016年4月3日 08:48こんにちは^ ^
待ちでのビールお馴染みになりました( ´艸｀)
春を感じる一杯ですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
モコタロウちゃん可愛いですね(^з^)-☆
呉田さんのTwitterの写真になってましたね(^ー゜)
ヒデ | 2016年4月3日 09:24昨日はお疲れ様でした〜
そろそろ行きたいなぁと思ってました。
鶏の出汁が弱めなのは残念ですが
安定した美味しさのようですね。
菜の花や筍もいいですし、桜海老の殻を
取り除くとは手が込んでますね。
NORTH | 2016年4月3日 09:53おはようございます。
春らしい一杯ですね。
殻むきの桜えび食べてみたいです～
もこたろうかわいいですね♪
ハナミズキ | 2016年4月3日 10:09こちら今までどうにも突き抜けな一杯に当たった事がなく
もういいかなと思ってましたが、まだこの限定の提供が続くならぜひ頂きたいです(笑)
鶏清湯にアサリは美味しそうですが・・
鶏が弱いのはアサリを生かすためですかね?
たしかにこれは春を満喫出来そう～
右京 | 2016年4月3日 10:18昨日は(も)お疲れ様でした。
この桜海老、素敵ですね〜♪
モコちゃんの写真、決まっていますね！
このビール、なかなか気に入っております。
おゆ | 2016年4月3日 10:26こんにちわ〜
昨日はありがとうございました。
次回もまた宜しくお願いしまーす♪
たく☆ | 2016年4月3日 12:31mocopapaさん こんにちは！
オシャレで季節にピッタリな１杯ですね～！！
たまにはオシャレなラーメンも食べたいな～
ヨコべー | 2016年4月3日 18:14mocopapaさん，どうもです。
やま口さんの作る塩の限定ですか。
惹かれますねー。
4月の忙しさが抜けたらまた考えます。
RAMENOID | 2016年4月3日 19:41こんばんは。
今回の限定は「アサリ」との事。
その限定は20食なので、シャッターでないと
頂く事が難しそうですね。
又、アサリと聞くと春を感じる私ですが、気が付くと
既に冬の季節は終わり、ラーメンも
それに合わせて模様替えですね。
またぞう | 2016年4月3日 22:28毎度です～
昨日はおつでした。
春色の美しい一杯ですね。
この日でしたか、中野さんのアイコン写真は。
としくん | 2016年4月4日 00:00続いてどうも～
こちらも課題店ですｗｗ
今年は何としても初訪問を果たしたく思ってます！
バスの運転手 | 2016年4月4日 00:26こんばんは。
本店でも限定の塩、出てたんですね。
桜海老の殻が剥いてある？
それはスゴイ。
殻を剥いた桜海老なんて食べたことないかも、です。
提供の日程をチェックしてみます♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年4月4日 04:23
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12143635158.html
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西早稲田の【らぁ麺やまぐち】さんを訪問しました。
開店直後に3回伺って以来ですから、3年ぶりの訪問です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170255.html
この日の狙いは限定20食の
【アサリと桜えびの塩そば】
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170265.html
開店前に到着すると余裕のＰＰ。
2軒隣がコンビニだったので、ルービーを買ってきて飲みながらウエイティング。
この日は午前中は風があって寒かったですねぇ～～。
開店時には、シャッターズ20人超。
相変わらず 人気ありますねぇ～。
若いカップル率の高いこと
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170278.html
入店し、券売機で限定麺のチケットを購入し、カウンター一番奥に着席します。('-^*)/
店員さんは3名体制。男性2名に女性1名。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170307.html
そして待つこと15分くらいで着丼です
透明な清湯スープにキラキラの鶏油。
チャーシュー、タケノコ、菜の花、桜えびの彩がきれいですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170323.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～
スープは鶏清湯にアサリを合わせたもので、
やまぐちの鶏そばのスープに アサリをたっぷり使った塩タレのカエシ、
そしてお馴染みの鶏油の構成で安心の美味しさ。
美味しいんですがもう少し丸鶏の出汁が強くてもいいかなぁ～と感じました。好みの問題ですが。
桜海老はトッピングだけでスープには入っていませんね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170330.html
麺は京都・棣鄂の中細麺やや平打ちっぽい多加水のストレート麺。
滑らかでスープの持ち上げもよく喉ごしがいい麺ですね。(*^-^)b
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170347.html
トッピングは、チャーシュー、タケノコ、菜の花、桜えびと春の食材がたっぷりで
彩もきれいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170354.html
チャーシューは豚ロースのローストポークの薄切りが2枚。
少しハムっぽい食感ですが、塩が効いていて中々美味しいチャーシューですね。(*^▽^*)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170364.html
菜の花は春の香り♫ 少しばかりの苦味と青臭さが春の訪れを告げに来ていましたね。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
筍も春の食材ですね。大き目のカットされた筍は、薄めの味付けで和食っぽい感じですよ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170372.html
料理名にも入っている桜えび。
ボイルされた桜えびは殻をしっかり取り除いておりフワフワ
手間暇かかりますが、これは美味しいo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170383.html
麺量は150ｇ位でサクッと完食。
当然 完飲でＦＩＮＩＳＨ！！！
春の訪れを告げるような一杯をいただいて満足。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170397.html
家に戻り、モコタロウと散歩
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170409.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12143635158-13603170432.html
呉田の前でパチリ ヽ(゜▽、゜)ノ