店外に6人ほどの列。どうやら混雑のピークに来てしまったみたいで、自分たちの後ろに列は出来ず(汗)。この日は夜の訪問で昼が遅めだったこともあり麺少を口頭でオーダー。あつもりをお願いしました。席に着いてから5分くらいで丼の到着です。

つけ汁は濃度高めで味も濃いめ（いつにも増して濃そうなのは多分気のせい）。そこに不規則に縮れた平たい太麺を浸し引き上げると、トロトロのスープが持ち上がり程よく味の付いた麺に変身。熱盛りなのに麺のコシもしっかり。チャーシューも脂が多くトロトロで箸で簡単に切れ、スープと一体化し麺と一緒に口に入るのがなんとも言えず美味。
後半はみじん切りの玉ねぎと酢と一味唐辛子も少し入れて。玉さんの玉ねぎは辛くないところが個人的に高評価。さっぱりしてさらに箸が進みます。
最後は柚子入りのスープ割りをお願いして。こちらの味は思い出すと食べたくなってしまう不思議な中毒性がある気がします。そして食べ出したら止まらない魔力も…と思いつつスープを飲み干しました。ごちそうさまでした。