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コメント
こんばんは。
重厚なスープがたまらない感じですね～
水戸に行った際は是非よりたいです～
kamepi- | 2016年5月15日 22:10どもです。
こちらにお越しでしたか。
開店当初に比べて出汁が格段に厚くなりました。
黒は私も食べたいですw。
ピップ | 2016年5月15日 22:17こんばんはー
重厚な旨みに加えてトリュフの香り！！
そしてこの見た感じからして良さそうなチャーシュー
ネギの切り方も斬新だったようで＾＾
キング | 2016年5月15日 22:34こんばんは^ ^
かなりの高得点ですね( ^ω^ )
アイスプラント前に茨城の農家さんから貰った事がありましたが美味しいですよね( *´艸｀)
ヒデ | 2016年5月15日 22:42こんばんわ～
黄緑色の清湯スープがとっても気になりますよ～！
今年は茨城方面も攻めてみたいと思っているんですが行けるかな？
そしてお祝いのコメント有難うございます。
コラからも宜しくお願いしま～す！！
バスの運転手 | 2016年5月15日 23:29ここは行ってみたいんですよね〜〜♪
ダシSOBAというくらいですから、
相当自信があるのでしょうね。
食べてみたいです。
NORTH | 2016年5月15日 23:45おお！豪勢なトリプル旨味ックス！
そりゃあ、舌を通じて脳細胞が刺激され続けますから、
いつまでも飲んでいたくなることでしょうよｗ
しかし、ラーイベントとはいえ、東京でもしょっちゅうあるでしょうに、
何故、水戸まで？
まあ、そういうところがないと、こういう一杯に出会えないのでしょうけど。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年5月16日 01:00こんにちは～！
流石の一杯でしたね～！
アイスプラントは茨城で
初めて食べましたけど、プチプチ感と
塩加減が面白いですよね～！
makishi | 2016年5月16日 07:07どうもです〜
水戸はさぞ楽しかったでしょうね〜♪
私には未知の世界なのでこの地域の情報は
本当に興味深いですよ
きくちゃん | 2016年5月16日 07:37整頓が行き届いた壁面の棚の様子、
なるほどですね。
自分も水戸で気になっているお店です。
遠征した甲斐がありましたね。
おゆ | 2016年5月16日 08:05おはようございます。
トリュフと蛤ですか～！これは絶対美味しいやつですよ。GW中にこちらとラーメン祭り行ったなんてすごく羨ましいですよ＾＾
poti | 2016年5月16日 08:37水戸遠征お疲れ様です。
ＧＷを満喫してますねー。
私は仕事だったので、ＧＷ明けに家出しちゃいましたｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年5月16日 08:47毎度です～
お疲れさまでした(*^^*)
想定外の待ちになりましたが、此方からで正解でしたね。
私も次回は黒を。
としくん | 2016年5月16日 08:53こんにちは！
良いお店ですね～～～ 食べに行ってみたいです。 茨城なんですね、、、。ツアーを組まなきゃ
Hiroshi | 2016年5月16日 08:53茨城ですか、行動範囲広いですね～。
トリュフ入りとのこと、芳醇な香りがすることでしょう。
いいなあ。
mona2 | 2016年5月16日 10:05こんにちは。
モコさんも祭りにお越しいただきありがとうございます。
先崎さんも美味しいですよね。
自分が訪問してからもブラッシュアップしてそうですので
また行ってみたいです。
ももも | 2016年5月16日 12:03どうもです！
あの前にこちらですか！
私も行きましたが、なかなかのところでしたからね！
これ見ると欲しくなりますなあ～
じゃい(停滞中) | 2016年5月16日 12:09こんにちは～
品名も変わってブラッシュアップされたんですね～
こちらもクオリティーの高い一杯ですよね。
らーめんじじぃ | 2016年5月16日 12:24こんにちは。
ご満足いただけたようでよかったです。
麺の表面の緑と褐色の物は以前にはなかったですね。
私が前回いただいた時は地球の中華そばさんのあられのような感じでしたが。
glucose | 2016年5月16日 15:47いや～見た目から旨いと分かります(笑)
こちらは僕も行きたいな～
理想はむじゃきとの連食ですね。
それにしても水戸のラー祭りまで行きますか～体力ありますね～w
八王子のラーメンはぜひ行きましょうね。
ただ僕の予定がまだ立てられないので決まったら連絡します～
3、4ヶ月先の話ですけどw
右京 | 2016年5月16日 18:12最近頑張って、埼玉県を勉強中ですが、
茨城まではちょっと〜〜;^_^A
でもBMしました。
いつかは行きたい店です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月16日 18:38mocopapa さん，どうもです。
おっと高採点。
また行かねば。
RAMENOID | 2016年5月17日 01:15どもです
こちらも気になりますね・・・水戸に行ったら最初に伺いたいと思いますよ
なんばさん | 2016年5月18日 16:58
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12158184795.html
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5/5
ＧＷ中に開催の『水戸のラーメン祭』へ麺友さんの車に同乗させてもらっていってきました。(*^▽^*)
千波湖の会場へ行く前に以前から訪問したかった
【中華そば先崎】を訪問。ＧＷ中の渋滞を予想して早めに出てきましたが渋滞も無く早めに到着。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12158184795-13640462461.html
この日は天気が良くて、店頭で待っているだけで焼けましたね。
定刻、開店し店内の券売機でチケットを購入します。
狙いは 《ダシＳＯＢＡ白（トリュフの香り）》
カウンター席に案内されチケットを店員さんに渡します。
この時点で美味しいことを確信しました。
壁面の棚に並べられた丼やいろいろな器の並べ方のきれいな事。
店内の色使いや内装も好みの仕様ですね。
店主さんと奥様の2名体制。美男美女ですね
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12158184795-13640462464.html
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そして、待つこと数分で表題の一杯が届けられました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12158184795-13640462481.html
黄緑色の清湯スープに手もみの細麺、チャーシュー、海苔、
白髪ネギ、アイスプラントといったトッピングですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12158184795-13640462488.html
早速スープからいただきます。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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ずずずぅぅぅうう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～
分厚い出汁が舌を襲います。あさり、はまぐりの貝出汁がぶわぁ～っときた後から、煮干し、丸鶏、昆布など複雑なそして重厚な旨みが押し寄せます。いやぁ～～旨いなぁ～～。そして白トリュフオイルの香りが鼻孔を抜けていき、脳をうっとりさせますね。鶏油のコクも適度で塩梅もジャスト。ずっとスープを飲んでいたい衝動に駆られますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12158184795-13640462498.html
この麺の表面の緑と褐色の物の正体は不明です。あまり味とか香りとかしませんでしたので。
麺は菅野製麺製の細麺を手もみしたもの。多加水の細麺がスープを吸って絶妙に絡みスープを持ち上げていきます。麺の印象は強くありませんが、スープをサポートする役割をきちっと果たしていますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12158184795-13640462510.html
トッピングの主役はチャーシュー。
豚肩ロース肉の低温調理のものでしっとり旨味が詰まっており、噛みしめると肉のうまみがあふれてきますよ。これは旨いチャーシューですね。ワインのあてにぴったりですね。ヾ( ´ー｀)
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チャーシューはそのままいただいても、スープに浸して脂を少し溶かしていただいても美味しいですよo(〃＾▽＾〃)o
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グリーンの野菜はアイスプラント。最近時々、お目にかかりますね。
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こちらで感心したのは、ネギの切り方でした。
普通の白髪ねぎに加えて笹切りの長いタイプが混在しており、ネギの食感を楽しませてくれますね。これは斬新で素晴らしいですよ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12158184795-13640462544.html
麺量140～150ｇ位でサクッと完食。
スープはゆっくり蓮華でいただいて最後は持ち上げて完飲♪
評判通りの素晴らしい一杯でした。
次は黒もいただいてみたいですね。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
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