5月某日

夜さんじ飲みの〆でめちゃストライクな隠玉納豆を頂いた後は、『濃厚煮干豚骨』という見慣れないメニューもあるとの事で、２杯目店内連食でーすｗ

なんでもこちらの店主きんちゃんの煮干しの師匠は、『麺処 晴』の店主さんとの事でこれまた期待↑↑ですよ～♪

そして程なくしてご対麺です。

それではスープから頂きます。
おや！？何これ！？めちっちゃウマです！
ベースは、濃厚な豚骨だと思うのですが、絶妙なバランスで煮干が旨い具合にフュージョンしています。
これは稲荷町のウマニボトンコツやぁ～　えげつなぁ～ｗ

マジでめちゃウマです。
思わずご一緒の皆さんに飲んでみて～　と 行っちゃうくらい旨いです。

麺は、このスープにベストマッチした加水率低めの細麺ストレート。
ポクポクパッツンな食感で、濃厚なウマニボトンコツスープをしっかり抱き絡めてスープと一緒に頂けちゃいます。

具は、レアでウマウマな2種のチャーシュー、のり、カイワレ、刻みタマネギ、キクラゲ。

刻みタマネギとカイワレは、いいアクセントになっています。
キクラゲも単品でも美味しくって、コリコリっと食感を楽しめますね。
しっとりなレアチャーとジューシーな肉汁でウマウマタイプのチャーシューもう美味しくって、焼酎が進みますよ～♪　

あっという間に完食・完飲です。

いやぁ～　ウマニボトンコツ最高でした。

美味しいらーめんご馳走様でした。

続く・・・