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Ramen of joytoy
久我衣
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コメント
こんばんは^ ^
こちらは、いつも面白いのをやって喜ばせてくれますよね♩
スパイスが効いてるみたいですので、ハグハグして頂けそうですw
アジアンテースト | 2016年5月27日 23:12アジアン テーストさん、コメントありがとうございます！
＞スパイスが効いてるみたいですので
カレーも作れるんですね！！こちらの店主さんは・・
eddie | 2016年5月28日 01:51eddieさん、こんばんは。
>カレー専門店並み！以上の旨旨カレー
すごい美味しそうですね～ハードル高そうですが、食べてみたいです。
jim | 2016年5月28日 22:11jimさん、コメントありがとうございます！
こちらの限定はいつも
楽しませてくれ、、美味しいです！！
eddie | 2016年5月29日 00:10こんばんは！
超旨そうで、今すぐ行きたいくらいなんですが
＞限定15食とかなりハードルが高いですね
……ですよね。１週間を通じてPP狙うことはほぼ不可能なのでスルーかなぁ
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年5月29日 00:40尼茶さん、コメントありがとうございます！
開店時には１５人位の待ちで
ほとんどのかたが限定を注文だったので
・・・期間も２週間くらいですし、、
eddie | 2016年5月29日 01:30こんにちは
限定で15食という数は
ほぼ常連さん対応と言える数ですね^^;
まぁ店側の対応としてはレギュラーメニューとは違うモノを
15食準備するのも大変なんでしょうけどね〜
子熊 f^_^; | 2016年5月29日 09:55子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます！
＞15食準備するのも大変なんでしょうけどね
ロット３杯なのでオペも大変みたいですよ・・
eddie | 2016年5月29日 10:00KMです。
キーマカレーは大好きなカレーですね。
肉の旨み満載です。
KM | 2016年5月30日 16:09ＫＭさん、コメントありがとうございます！
ラーメン店なのに、上手に作りますよね〜キーマカレーを、追い飯もしたかったです。
eddie | 2016年5月30日 16:35
★タレ・・・・店によると、カツオ出汁・岩塩・真昆布で香味油にパプリカ使用とのことで、赤いタレで出汁感はあまり感じられず、辛くないラー油ダレといった感じです。
★麺・・・・・中細のほぼストレート、シルキーで低加水なモッチリ麺、これでもか！と具材とタレが絡んできます、量は200gとのこと。
★具材・・・・キーマカリーは大きめな粗挽き挽肉で辛すぎないカレールー、様々なスパイス使用で自分的にはコリアンダーかな？が1番強く感じました、エスニックカレーですね〜、そこにヨーグルトとレモンを搾った酸味がサッパリ感を、フライドガーリックの食感と風味にパセリで美味しいカレールーです。後はタマネギ・キュウリ・パプリカのピクルスがありタマネギ（お薦めです）が一番美味しかったです。
★カレー専門店並み！以上の旨旨カレーです、追い飯もありますが麺でタレと具材を全て絡め掬ってしまったので（笑）追い飯はもらいませんでした。限定15食とかなりハードルが高いですね、開店時には15人くらいいましたから。タレにもう少し出汁感（甘味・旨味）があれば良かったかな。