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「特製塩らぁ麺 1,150円」@らぁ麺 やまぐち 辣式の写真土曜の夜18時に訪問。先客は1名。昼間通りかかった時は10名以上行列してました。

麺:細麺ながらもコシとツルツルとした喉ごしのいい食感が最高。時間たってもあまり伸びないのも良いです
スープ:ただただ滋味深い塩スープ。何が入った出汁なのかが卓上のPOPにあるので、それを読みながら頂くのが良いです
具:チャーシューは味こそ濃くないですが豚の味がしっとりと感じられる上物で、玉子の半熟具合やメンマの食感も最高です。が、ワンタンはチュルチュルとした食感は良いのですが、いかんせん他の具や麺やスープの品質が高すぎるので、ちょっと足りない感が目立ってしまいました

ワンタンにはいちゃもんつけてしまいましたが、中々どうして最高な一杯でした。

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