・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線渋谷駅の東、宮益坂の通り沿いにあるビルの地下１階にある。
・店の外観：黒い看板、メニューの路上設置看板、白い提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人ほど。
・店員　　：調理... 続きを見る

11月の昼食はすべてラーメンだけで終わりました。
とりあえず100件まではペース維持します。

19/12/2訪問。12:08着、空き4。
近場なので何度か来たことあるけRDB登録後は初。
この店は15分くらいまでに着くと入れるけど、出るときははいつも並んでるイメージ。
近くに1... 続きを見る

2019/2/27 21:35 待ち無し

海老辛麻婆麺 排骨

甘海老の旨味と風味が良い感じ、排骨も美味い、細麺は柔茹でなのでスープに負けてしまっている。

味の作りは好きなものだが辛さは過度かな？
辛さ対策に水菜が心地良い。

休日昼時の来訪。外待ち2人で約6-7分待ち。店内にぎわってますが、とてもおしゃれな雰囲気です。
約5-6分後の着丼です。

スープはとろみが強く、ラー油の辛さと山椒のシビレがマッチングしてます。始めは辛く感じますが、徐々に慣れてくるとそれ程辛さは感じず、塩気も丁度良いため麻婆の旨味がじわじわきていてバランスが良かったです。終盤は... 続きを見る

今日は仕事の移動中にこちらを訪問です。店には11:30頃に到着。この時点ではまだ席に余裕がありましたが、退店時には行列です。渋谷の一等地で行列は当然とはいえ、なかなかの人気です。着席しメニューを見て、表題を口頭オーダーです。辛さも選べるようですが、デフォの最もマイルドなものでお願いしました。ランチ時は半ライスがサービスで付くようですのでお願いしました。店内を見回すと、やっぱり渋... 続きを見る

休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。
【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
海老はしつこく無く丁度良い感じ。
辛さは舌が少し痛いくらいなので普通でも結構な辛さです。ランチのライスサービスがあり麻婆丼で完食です。

今日はずっと渋谷に居たので、
２食とも「排骨ラーメン」シリーズを
頂いてみた。総カロリー数が恐ろしい！

数年振りの宮益坂。
この辺も旨いもの屋が沢山在って迷う。

此方はＢＭ宿題店！！
表題の様な渋谷店限定や排骨トッピング
が有... 続きを見る

19:30頃　訪問
渋谷での用事の前に夕食で訪問。
初訪問です。

期間限定の冷やし担々麺と迷うも、渋谷限定の表題をオーダー。
きれいで清潔な店内で、とても落ち着きます。

麺は縮れた中細麺。
辛いスープとよく絡む麺です。
スープは、海老が香る辛い麻婆系。
具... 続きを見る

限定メニューの情報を見て来ました！

先日初めて来てなかなか良いなと思っていたので、渋谷店限定メニューが出たと知り来てみました。
相変わらず店内は綺麗で、BGMは妖しいアジアンクラブポップスがかかりムーディです。

「海老辛麻婆麺」と「貝柱入り焼売(二個)」を注文し調理を眺めると新人らしき方の盛り付け、思うところはいろいろありま... 続きを見る

辛い麺を食べたくなり来ました！

外観はビルの地下にあるので、地図をしっかり見ておかないと通り過ぎてしまいそうです。
店内は木と金属の融合したスタイリッシュな空間、ラーメンというよりお酒を頼みたくなります。
BGMはクラブ系洋楽ポップス、これもまたスタイリッシュな空気に拍車をかけます。

「酸辣湯麺」を注文し調理風景を... 続きを見る