7月25日（火）。
所用のため朝早い電車で都内へ移動します。
所用は早めに終えたので神保町の三省堂で書籍購入。
せっかく神保町まで来たのでBMしていたお店に向かいましょうと開店5分前の9時55分、PPでこちらへ。
酷暑の中歩いてきたので2分前のオープンは有り難かったですね。
店内は背中合わせのカウンター6＋7... 続きを見る

2023/5/11訪問

鯛度　★★☆
好き度　★★☆

勝本さんが大行列だったのでコチラへ。
あまり期待してなかったのがかえって良かったようで、
なんだ、ちゃんと美味しいではないですか！
鯛以外の魚介出汁・動物出汁も合わさってますが、
違和感なく美味しくいただけました。

2023年3月29日

鯛塩ラーメンというメニュー名ですが見た目は塩らーめんっぽくないものです。スープは思ったほど魚介がメインではなく様々な旨味が感じられるものです。鶏や魚介などの旨味が感じられあっさり系ながら物足りなさはなくなかなかです。魚介の臭みや鶏のクセはなく食べやすくていいです。どれかひとつの素材の旨味が強いわけではなくバランスのとれた仕上がりでいい... 続きを見る

こちらのお店もオープンは知っていましたが、私事で動けませんでした。秋葉原の「ほたて日和」ほどレポが上がっていなかったので、少しおいて1/23にようやく伺うことが出来ました。リュウグウさんの跡地、基本のレイアウトは変わっていませんね。入店してすぐ左側の券売機で表題を買い、若いスタッフさんに券を渡して右側カウンターの一番手前に座ります。少しすると『お好みでどうぞ』と細長い薬味皿が到... 続きを見る

神保町付近の新店
続新店先アゲその２

西日本遠征の助走。
出発時間まで間があったので、今月16日開店のこちらへ。
直前にmonaさんの大台レビューが出たので、余計にテンションが上がった。

最寄り駅は神保町だが、ＪＲ御茶ノ水駅から歩く。
西口から600m、坂を降りるようにして８... 続きを見る

2022.12.24
鯛塩ラーメン・細麺1200円+青森県産マッカランの煮卵200円=1400円
大正時代から続くクラシック音楽専門の古本屋「古賀書店」が12/24で閉業するというので、神保町まで飛んで行った。
その前に新店のこちら。つけ麺勝本には行列ができているがこちらは先客が一家族のみ。次々と店が入れ替わる立地。
「めで鯛」「ラーメン... 続きを見る

12月15日(木)､午前10時43分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から10人｡
満席時､歩道の車道側に水道橋方向に並ぶシステム｡
　午前10時58分､並んでから約15分ほどで暖簾が掛かり定時より2分早くオープン｡
　新型コロナ対策は券売機右脇に自動アルコール消毒設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施していま... 続きを見る

1200円。2023.07.27(木)、11:30前。先客なし、後客数人。卓上には胡椒ミル、原了郭黒七味。
つけ麺はお試し廉価版がないので、チャーシュー3種付きのコチラが最低価格。
5分強で配膳。ちょこんと生姜と柚子胡椒がついてくる。

「スープ：山口県/愛媛県瀬戸内海産 生の鯛頭、宮崎県産親鶏、国産豚骨、国産アサリ、枕崎産鰹節、熊本産鯖... 続きを見る