仕事が早く終わったので、Xで提供を確認した「東京味噌らーめん 鶉」さんの夏の風物詩、味噌冷やし中華をいただきに。
ここのところの猛暑にヤラれ食欲も減退…グルさんツアー以来、約10日振りの一杯となりました。

勿論、赤星もお目当てなので路線バスを使い、14時過ぎに到着し店内ギリで空席アリ。後客多数で満席になるかならないかの混み具合が持続。
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「中華そば 心」さんでいただいた後は武蔵境まで戻り、駅前の商業施設でお買い物。仕事用のカーディガンを新調し「東京味噌らーめん 鶉」さんへ、この日2杯目だがちょっと歩いたせいか、随分とお腹もこなれた。

店舗前に到着すると7人の並び。コチラは回転がゆっくりめなので怯みますがそのまま連結。最大時は13名程の外待ちになってました。2つ隣のお店は並び無し。... 続きを見る

我が社のラーメン部の部員が「鶉」さんで2月5日の営業でヘルプに入るとの事なのでエールを込めて。

個人的に味噌と言えばココと決めてるので、休日にビールを飲みたいが為に、公共交通機関で武蔵境へ突撃！
早めのオープン、券売機で肉増しのボタンとビールのボタンを連打です。

カウンターに座るとすぐに冷えた陶器のコップと赤星、ア... 続きを見る

予定してた業務が急に振り替えとなり、思いがけずお休みに…いいタイミングで「東京味噌らーめん 鶉」さん夏の風物詩「味噌冷やし中華」が限定提供されてるという事で早速の再訪。

以前購入した鶉さんのTシャツを着込み、開店15分前に到着し3番手、後客多数でのんびり開店を待ちます。
定刻オープン、券売機にて限定冷やし¥1000-、味玉¥120-、ビ... 続きを見る

連勤の合間のひと時「まぜそば」が提供されてるとの情報をキャッチし「東京味噌らーめん 鶉」さんへ。
開店30分前到着も4番手、後客多数で12分程の嬉しい早開けとなりました。

券売機にてまぜそば¥950-とぶさ玉¥60-のボタンを連打。
食券を高台に提出して暫しウエイト。
辛味噌にも変更するか聞かれたので、勿論断る理由も... 続きを見る

とある休日。
幾度めかのメニュー完全制覇に向けての2回目。この日は思いの外暑くなったのでつけ麺にはいい陽気。

少々出遅れて、開店15分前に到着で6番手。今は席数が6席なのでギリギリで1stローテ入り。日当たりのいい場所での開店待ちだったので早開けは嬉しいです。

コチラは2杯1ロットになるので3rdロット。ビールを楽しむ予定だ... 続きを見る

健康診断前のお休みなので少し前のレビューを一つ。

平日オープン15分前P.Pにて待機。定刻に奥様が暖簾をかけられて開店です。
この日からメニュー完全制覇に向けてまずは筆頭メニューの「味玉味噌らーめん」¥1050-を。
カウンターに座り丁寧なオペ風景を眺めてると提供です。

洗練された中にもどこか懐かしさを感... 続きを見る

〈新年のご挨拶訪問 ②〉

年末に「東京味噌らーめん 鶉」さんと「麺屋 さくら井」さんによる合同忘年会に出席させていただいたので、その時のお礼と新年のご挨拶訪問。
オープン20分前にPPにて待機、店頭は太陽の陽射しがあるのでそれ程寒くありません。

定刻オープン。

手指消毒をしてから券売機にて¥1... 続きを見る

インターバルをそれ程空けずに再訪したので簡潔に。
この日、辛味噌つけ麺狙いで「まぜそば」の提供はありませんでしたが、店主さんから「玉ネギ無くてもいいならまぜそば出来ますよ」とお声がけいただき、断る理由なんてある訳も無くお願いです。

店主さんと奥様の息の合ったオペレーションで順調に提供となりました。
玉ネギの代わりに大好きなニラ... 続きを見る

12月5日　冬と言ったら味噌でしょ！…という訳でご無沙汰してる「東京味噌らーめん 鶉」さんへ。開店20分前に到着しPPにて待機。後客多数。
奥様が暖簾を掛けられ定刻オープン。券売機にて辛味噌を特製でプッシュ。

いつものオペレーションを眺めつつ、約8分程で提供されたのは味噌スープと辣油のグラデーションが美しい一杯。
相変わらず盛... 続きを見る