ＪＲの新宿駅からは多少離れるが、明治通りを代々木方面に進んだ「御天」さんや「角栄」さんの並びで、昨年の6月にオープンした北海道スタイルの専門店！　旭川に本店を構え、新千歳空港を始め道内に4軒を展開するお店の都内初出店で、昨年の11月に続き2度目の来訪(^^)

醬油・塩・味噌と3種のベースがあり、それぞれ「焦がし香味油」（780～880円）と「龍」というネー... 続きを見る

2016.12.27(火)14:20 再訪
龍の極(味噌）￥980

相変わらず、ラードの膜がスゴいね。
豚骨スープに合わせ味噌という王道。
中細低加水麺も合うね。
これで不味いはずがない。
あまりにもオーソドックス過ぎるのか？皆の評価もイマイチだが、評価以上に美味しい街のラーメン屋である。

角栄からの連食。看板を見つけ入店。旭川なので醬油をチョイス。麺はオリジナルの低加水。北海道の人気店というので期待したが、正直、好みではない。

　旭川というか北海道らしく熱々。それでいて油は過多ではなく、くどくない。しかし、スープが相当眠い。ダシもタレも薄い感じで、旭川らしい豚骨がカッチリした味わいとは、ほど遠い。売りの焦がしも、余り魅力を感じない。この端麗... 続きを見る

【接客・混み具合】 
　休日のお昼に訪問。待ちなし。
接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　細麺。大盛で注文したがどうも店員が間違えて相方の味噌を大盛にした様子です。150g位にしか感じませんでした。相方が残したので味噌も頂きました。
【感想】
スープは、熱々のマー油ですかね？
最後ま... 続きを見る

代々木界隈制服シリーズ。ここは代々木に入るの？

数日前に通ったら、以前入ったことのある店が変わってました。その時は既に昼食の後だったので今日訪問です。

最初は、看板メニューとなるこちらを注文。数分で着丼。早！混んでる割に早かった。

具材：チャーシュー・海苔・シナチク・キクラゲ・ネギ　器のヘリからはみ出すチャーシュ... 続きを見る