平日夜の訪店。18時半頃で店内4名の客入り。
目的の表題の食券購入､麺はワカ麺でコール。
ちなみに通常麺だと中盛までオーダー可ですが､ワカ麺は1玉のみ。
このメニューにはがんこ･マイルドの選択設定はありません。
暫し待ちます。

10分程での登場。
表面は少しだけ油が浮き､スープ自体の透明度はかなり高いです。
なのでグリーンなワカ麺が尋常じゃなく映えますｗ
スープは油感は無いですが､鶏出汁由来の丸味を感じます。塩味程ほど。
後口に乾物の旨味を感じ､このメニューも期待を裏切らない美味しさ。
温度もキンキンでは無く､このスープを楽しむ最適の温度。
正しくひんやりといった感じ。
麺はワカメを練り込んだと思われるワカ麺。ほんのりワカメの風味。
ベースはこの店の通常麺と思われ､中細で雑味が無く､旨味のみを感じます。
良く解されていて啜りやすく､ストレスが無いのもこの店の麺の特徴。
具は小ぶりで肉の旨味がクリアな鶏叉焼3枚､穂先メンマ､刻み葱､糸唐辛子。

店内は御夫婦で切り盛り。柔らかく丁寧な接客。
そろそろ汁なしも食べてみたい。
御馳走様でした。