7月15日訪問。
この日は阿佐ヶ谷に所用があったのでそのついでにどこか食べに行こうとしたのですがこのエリアもまだまだ課題店が多いので迷います。第一候補は「麺処 一笑」だったのですがこちらで煮干の限定をやっているということで軌道修正。夜の部のみということで夕方に出発します。所用を終わらせて夜の部開店直後に訪問。18：35の入店でさすがに先客はいませんでしたが自分のすぐ後に何組か入ってきて、しかも子供連れもいますね。ただ、ちょっと店内に独特の匂いが。それも食材とかではなくて、ある意味では懐かしい匂いというか、子どもの頃の友達の家の匂い（居間とか和室的な笑）。さらにセルフのお冷はでかい水筒から取るんですがこれは昼からこのままだったのかな？氷が全部溶けていたのはともかく、ただの水道水のようでカルキ臭が強くてちょっと飲めなかったです。
ひとまず店内のいたるところに過剰に貼られているメニューの中からお目当ての濃厚煮干そば(900円)をオーダーしてみることに。

15分ほどで着丼。こんもりと山になっている魚粉がすごいですね。
まずは魚粉を溶かないでスープをいただいてみましたが、このままでも十分にマイルドな豚骨魚介としてイケますね。濃厚のちょっと手前くらいの濃さですがコクもあり優しい味わい。次に魚粉を全て溶いていただきますと、お～っ濃厚煮干に近づきましたよ。ニボ感は数倍になりましたが苦みとかエグ味はそれほどではなくマイルド感は継続です。濃厚煮干が好きな人もエグ味とか苦みが強すぎると苦手な人両方食べられると思います。なかなか美味しいですよ。
麺は極太ちぢれ麺、って見た目はほぼうどんですね。普通の煮干でこんな極太麺は見たことありませんが味が濃厚なので悪くはないですね。ただ欲を言うともう少し粘度があるくらい濃厚ならなお合うように思いましたが。
具のチャーシューは脂身の少ない部分ですが軟らかくクセもほぼなかったのでまずまず。ただそれ以外の具は海苔とネギにナルトに水菜なので正直値段のわりには寂しいかな。
スープは半分ほどいただいて終了しました。

メニューだけではなくお店自体もかなり独創的な部分が多くて面白いですね。正直コスパはあまり良いとは言えなかったので満足度はこのくらいですが他のメニューにも興味がわいてきたのでまたこの阿佐ヶ谷近辺に着た時には選択肢に入れようと思います。あ、でもできればあの独特の匂いとお冷はちょっと改善をお願いしたいですけど。
ご馳走様でした。