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8/15(月)11:33頃 初訪。この日は麺屋吉左右へ行くも、8/24まで夏休みらしくフラれたので予定変更でこちらへ。店内待ち7名+外待ち2名に接続、後客多数。店員さんより声が掛かり、食券購入して店内待ちへ。食券回収時に麺量を聞かれたので大盛でお願いしました。並・中・大、共に同料金です。11:53製麺室前のカウンター席へ昇格。ラーメンを待っている間、麺打ちの様子を観察。本当に打ちたてなんですね^^7分程で着丼です。表面を油が覆っていますが、結構アッサリした鶏出汁メインの醤油スープは熱々です。微かにコシの残った平打ち手揉み縮れ麺はツルツルモッチモチの食感です。チャーはバラ7枚・レア3枚、メンマは細目コリコリのものが多数、味玉は黄身トロトロで美味しかったです。店内少し暑かったため、少しスープを残して完食です。煮干も美味しそうでした。ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
店員さんより声が掛かり、食券購入して店内待ちへ。食券回収時に麺量を聞かれたので大盛でお願いしました。並・中・大、共に同料金です。11:53製麺室前のカウンター席へ昇格。ラーメンを待っている間、麺打ちの様子を観察。本当に打ちたてなんですね^^
7分程で着丼です。表面を油が覆っていますが、結構アッサリした鶏出汁メインの醤油スープは熱々です。微かにコシの残った平打ち手揉み縮れ麺はツルツルモッチモチの食感です。チャーはバラ7枚・レア3枚、メンマは細目コリコリのものが多数、味玉は黄身トロトロで美味しかったです。店内少し暑かったため、少しスープを残して完食です。
煮干も美味しそうでした。ごちそうさまでした♪