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お盆休み中に立ち寄り。18時過ぎで先客パラパラ。店内はスッキリしていてキレイ、テーブル席中心ですが、カウンター席もある万能型。卓上のメニューを見るとやはりつけ麺とカレーがメインのようですが、スープ麺と書かれたラーメンもあります。表題メニューをオーダー。麺は細麺、中太麺、平打ち麺から中太をチョイス。暫し待ちます。10分少々で登場。背油が大量に浮くスープに具沢山でなかなか気前の良さを感じるルックス。スープは軽めの動物系主体で魚介は表立っていません。カレーは支配している位の想像をしていたのですが、少量のルーみたいなものを溶かし込んでいるのみで時折アクセントと香りを感じる程度。背油はしつこく無くもコクにもなっていない印象でイマイチ。麺はモチモチの中太麺。スープとの絡みはもう一つで麺ばかりが際立っている印象。やはりつけ麺チョイスが正しそう。具は角切り叉焼、刻み海苔、白髪葱、ほうれん草、メンマ、コーン、刻み葱、糸唐辛子、白胡麻。店内は男性1名と接客の女性2名かな。割と丁寧な接客で好印象。ご馳走様でした。
ngaさん、こんにちは! カレーが弱かったのは残念でしたね。背脂ももう一つ効果を発揮しきれていなかったようで、 やはりここはラーメンよりつけ麺の方が良いのかもしれないですね。
なまえさん、こんばんは。 動物系の出汁は正直それほどでは無いので カレーをもっと全面に出して食べさせて欲しい気がしました。 麺は美味しかったのでつけ麺が良いのでしょうね。 店もそちらの方に力を入れているのだと思います。
店内はスッキリしていてキレイ、テーブル席中心ですが、カウンター席もある万能型。
卓上のメニューを見るとやはりつけ麺とカレーがメインのようですが、
スープ麺と書かれたラーメンもあります。
表題メニューをオーダー。麺は細麺、中太麺、平打ち麺から中太をチョイス。
暫し待ちます。
10分少々で登場。
背油が大量に浮くスープに具沢山でなかなか気前の良さを感じるルックス。
スープは軽めの動物系主体で魚介は表立っていません。
カレーは支配している位の想像をしていたのですが、
少量のルーみたいなものを溶かし込んでいるのみで時折アクセントと香りを感じる程度。
背油はしつこく無くもコクにもなっていない印象でイマイチ。
麺はモチモチの中太麺。
スープとの絡みはもう一つで麺ばかりが際立っている印象。
やはりつけ麺チョイスが正しそう。
具は角切り叉焼、刻み海苔、白髪葱、ほうれん草、メンマ、コーン、刻み葱、糸唐辛子、白胡麻。
店内は男性1名と接客の女性2名かな。割と丁寧な接客で好印象。
ご馳走様でした。