ここでの好評価の割に昼ドンズバでも意外にも空席多数でした。
店名もないらしいし外観も一見ではわかりづらいし、
あまり商売っ気はないのかもしれません。

一番スタンダードっぽい醤油ラーメンを注文。
700円で大盛り同額なのは優秀です。

茹でたキャベツやら味付きのネギやら真ん中には味噌風にものやら
見た目は面白そうです。

スープを一口飲むと粘度の高い鶏白湯で旨い。

意外な事に想像とは違い麺は固めのやや太めの平たいタイプ。
これは珍しい組み合わせですが個人的には好きです。

チャーシューはホロホロの柔らかく大きいもの。
これはかなり旨い。

味噌だと思っていたやつは
これがどうやら醤油のペーストらしく魚介風味がかなり強い。

そしてこれを徐々に溶かしてきて食べると変化が楽しめる。
やや辛味のあるネギも含めて一杯でいろんな変化が楽しめました。
個人的には濃いもん好きなので全てまぜた感じが一番好きですが、
最初からこれだと重いかもしれないのでさすが考えられてますね。

接客も気持ちよく値段も含めて評価が高いのも頷けました。