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「油そば(味玉付き1.5玉)塩(スープ付)900円」@元祖一条流がんこ 長津田分店の写真平日夜の訪店。18時半頃で店内客2名。
この日は限定は特に無く、レギュラーメニューのみ。
冷やしを食べてみたいのですが、なかなかタイミングが合わず。
未食の油そばの食券を購入して塩と伝え、暫し待ちます。

10分程で登場。
良く混ぜて食べて欲しいとの事。
割とシンプルなルックスに軽く香辛料が香ります。
塩ダレもシンプル、ズッキリしていて味付けも薄め。
その代わり刻んだ叉焼が濃いめの味付けになっていて
麺に絡ませて食べると美味しい。
麺はプツンプツンと弾力のある細麺。
シンプルな味付けに合う美味しい麺です。
具は刻んだ叉焼、味玉、刻み海苔、刻み葱。
味玉はとろりとした濃厚なもの。味付け自体は薄め。
スープはあっさりしたもので薄手のメンマが大量。

店内は御夫婦で切り盛り。丁寧な接客。
ご馳走様でした。

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