本日は今年の８月にオープンしたこちらのお店です。
評判が良いのでやってきました。

１８時４４分着。先客１名。後客なし。金曜日の夜は空いているお店が多くなりましたね。皆さん飲みに行ってしまうのかな？　それとも。。。

こちらのお店はビルの３階にありますが、ほそ－い階段を上って行くと２階あたりで、本当にやってるのか不安になりますね(^^;
そして３階に到着。お店に入るといきなり厨房で店主さんが｢いらっしゃいませ｣とご対面。そして左に展開した店内は券売機があり、その先は喫茶店のようなスペースで、テーブル席が並んでます。席はテーブル席のみです。

券売機にて表題の食券を買い、待ち構えていた店主さんに食券を渡すと｢お好きな席にどうぞ｣とのことなので、店内が見渡せる一番奥のテーブル席に座って待ちます
。
厨房が遠いので何をやってるのかが全然見えませんが、待つこと６分で着丼。見た目。。。支那そばなので大体予想はついてましたが美味しそうです。
では一口・・・鶏主体の動物系に軽い節系の魚介を合わせたオーソドックスなスープですね。
比内地鶏を使ってるようですが、特徴的なコクのある旨味はあまり出てないような。。。
魚介系はアゴを使ってるようですが、あまり感じられず、どちらかとゆーと節が強いですね。

麺は私の大好きな三河屋製麺の細く真っ直ぐなツルシコタイプ。やっぱり美味しい！

チャーシューは柔らかいもののやや歯応えがありジューシー。増しあり。

味玉は黄身がゼリー状の薄味で〇

メンマはやや硬く存在感を出してるのか？
さらっと完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。やや厚みのあるチャーシュー２枚はうれしい。
化学調味料を使ってないらしいが、やや物足りない感あり。スープがあまりにもあっさりドライで印象に残らず｢また食べたい｣とは思わなかった。
もう少しコクと甘味がほしいかな。
こちらのお店は白だしラーメンの評判が良いようですね～
ごちそうさまでした。次は白だしを食べに来ます。