8/21初訪


RDBをボーっと見ていたら、近所にラーメン屋ができたらしい。
ちょうど夏休みだったので、だらしない恰好のまま自転車で向かう。
12：20ごろ到着。
どうやら満席のようで、お店の前の通りに4人ほど並んでいる。
待ち客の先頭は店先にあるベンチに移動。
この日はメチャ暑い日で、このベンチには直射日光が。。。(ﾟДﾟ;)ｱﾂｲ...
幸いにも、2～3分で先客が帰ったので店内へ。
券売機で表題の食券を購入し、空いているカウンターへ。
店内は、カウンターのみで座席と壁の間のスペースも狭い。
厨房も狭いが、その狭いスペースにスタッフが2人。
笑顔で接客、適切なタイミングで声も出ており、なかなか良いカンジ。
着席後は10分ほど待っていると配膳となりました。

おぉ、何か緑だｗ
まずはスープを飲んでみる。
優しくじんわりと鶏の旨みが押し寄せてくる。
塩ダレには貝類や昆布などが入っているらしく、それらも奥ゆかしくその存在を主張している。
塩梅や油っぽさは控えめで、とても優しい口当たり。
麺はミドリムシとやらが入っているらしく、鮮やかな緑色。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/240741200

茹で加減はややカタメ、パツンとした歯応え。
悪くはないが、まぁ、特に際立つトコロはない。
具は鶏チャーシュー、メンマ、青菜系、ネギ、胡椒の実？という構成。
鶏チャーはしっとり旨い。
メンマは程よい歯応えと控えめな味付けでGood。
青菜系は普通。
胡椒の実は噛むとピリッとしたアクセント。
卓上アイテムはあったかな？
記憶に残ってないので、あったとしても使っていないと思います。
サクッと完食、スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。

とても優しく食べやすいラーメン。
ただ、個人的にはちょっと優しすぎるかなぁ。
値段は高いし中毒性がないので、また食べたい！とはならないかも。
まぁ、家か近いので別メニューで再訪するとは思うけど。