とっても暑い日曜日。この日も朝から草野球に勤しみます。
試合は何とか勝利することが出来たのですが、暑さのあまりややバテ気味です。
そんな時にはラーメンですよね（笑）
帰り道、振られ続けてきたこちらに再度挑戦。ようやく営業中の札を見ることができましたｗそんなにハードルの高いお店では無いはずなのに、縁が無かったんですよね（汗）
入店直前まで、屋号からのインパクトで『味噌ラーメン』を食そうと決めていたのですが、「つけ麺始めました」の張り紙に思わず反応。標記メニューに鞍替えです。
あまりにも暑かったものですから･･･
入り口付近のカウンターに腰を下ろし奥様に注文です。
お昼のピークは過ぎた時間で先客は２名。すでに召し上がっていたので、オーダー後直ぐに調理開始です。
待つこと５分強。スープと同時にソイツはやってまいりました。
「結構コッテリしてるんでオシボリどうぞ〜っ」と奥様が凍ったオシボリを持ってきてくれます。元気さといい心配りといい気分のよい接客です。
早速スープから味見です
スープは油で覆われており熱々です。やや塩分が高めの印象で動物系ベースの濃厚さはあまり感じません。味噌の方が勝っている感じなのですが、やや尖った印象も拭えません。
もう少し甘めのほうがつけ麺には向いているような気がします。
麺をスープに入浴させズバッと啜ります
黄色くてやや縮れた麺はコシが強く、キッチリと〆られているようです。印象的には札幌ラーメン系のソレでした。しかしながらやや特徴に欠けるかもしれません。
スープと麺の相性は悪くないようなのですが、味噌ラーメンのスープをちょっと濃くして麺と分けただけと言った印象をいだいてしまいました。
具は麺の上にゆでもやしとわかめ炙りチャーシューが一枚。
スープとゆでもやしの相性はまずまずのようです!!
特筆とまでは行きませんが、炙りチャーシューは扱いが上手だったようでカリッとジューシーでなかなか美味しくいただけました。
そうですね･･･
無難な一杯といったところでしょうか。悪くない止まりの評価と言ったところです。
しかし、デフォルトであろう味噌ラーメンには興味を持ちました。
ようやく訪問できた一店。暑すぎない日に味噌を狙い再訪を試みたいと思います。