●2016年10月12日(水)晴 12:13問 12:22着丼。

●2016年305杯目(10月18杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市鶴八島町(高崎駅西口)にある『特級豚骨 中華そば 湊生』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は【キャベふじ麺(並盛・200g)780円】をLINEクーポンを使用して700円で頂きました。

●麺の量が中盛(200g)まで無料ですが並盛を注文しました。

●9分後にキャベふじ麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●キャベふじ麺には、大きなチャーシュー、もやし、キャベツ、焦がしネギ、背脂がトッピングされていました。

●スープは、こってりした濃いめの熱い濃厚塩スープでした。

●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。

●こってりして美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆