●2016年11月14日(月)曇 12:10訪問 12:28着丼。

●2016年352杯目(11月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『特級豚骨 中華そば 湊生』さんへ4人で訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、2人が来店しました。

●今回も【キャベふじ麺(並盛・200g・塩)700円】の食券を購入して注文しました。

●18分後にキャベふじ麺が着丼したら、先ずはスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●キャベふじ麺には、キャベツ、もやし、チャーシュー、焦がしネギ、背脂がトッピングされていました。

●スープは、熱くこってりした塩スープでした。

●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。

●健康に注意して、のスープを半分残しました。

●美味しかったです。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★