●2016年12月15日(木)晴 12:09訪問 12:18着丼。

●2016年381杯目(12月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『特級豚骨 中華そば 湊生』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は、ＬＩＮＥクーポンを使用して【キャベふじ麺(並盛・200g・醤油)780円】を700円で頂きました。

●9分後に発注したキャベふじ麺が着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●キャベふじ麺には、チャーシュー、キャベツ、もやし、生姜、焦がしネギ、背脂がトッピングされていました。

●スープは、こってりした熱い醤油スープでした。

●麺は、もちもちした食感の良い太縮れ麺でした。

●やっと完食しました。中盛を注文しなくて良かったと思いました。

●お腹が一杯になりました。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★