●2016年10月24日(月)晴 20:42訪問 21:02着丼。

●2016年324杯目(10月37杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『居酒屋 遊膳 美花月』さんへ3人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いました。

●今回は【支那そば(並盛・130g)700円】を頂きました。

●20分後に支那そばが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●支那そばには、チャーシュー、メンマ、半茹で玉子、カイワレ、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、濃いめの魚介系醤油スープでした。

●麺は、柔らかい細縮れ麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★