●2016年10月25日(火)曇 12:10訪問 12:18着膳。

●2016年325杯目(10月38杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口駅ビル5F)にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが運が良く待たないで座れました。その後、数人が来店して満席状態になりました。

●今回は【チャーシューメンとマーボー豆腐丼のセット980円】を頂きました。

●8分後にチャーシューメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とマーボー豆腐丼を食べました。

●チャーシューメンには、チャーシュー3枚、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした口当たりの良い醤油スープでした。

●麺は、もちもちした食感の良い中太縮れ麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●サービスで烏龍茶を頂きました。

●マーボー豆腐丼は、山椒の痺れるピリ辛のマーボー豆腐で美味しかったです。

●ランチメニューが豊富にあり美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★